Élelmiszer-gyógyszer figyelem, add függőséget! Szabadság
Készítette Gabriela Boceanu, 2013. július 29., hétfő, 13:55
A magas glikémiás indexű feldolgozott élelmiszerek komoly problémákat okozhatnak a szervezet számára - derült ki egy tanulmányból, amelyet nemrégiben publikáltak az "The American Journal of Clinical Nutrition" és a www.corpul-uman.c
Chips, snack, hasábburgonya = heroin
Az olyan ételek, mint a fehér kenyér, sült krumpli, chips, harapnivalók, sütemények, fagylalt és más magas glikémiás ételek, az cigaretta és az A osztályú gyógyszerek, például a heroin nikotinjához hasonló függőséget okoznak az agyban.
Ez a következtetés az USA-ban a Boston Childrens Kórház orvosai által végzett tanulmányból, amelyet a Daily Mail idéz.
Hogyan manipulálja az agyat
A kutatók megfigyelték, hogy ezek az ételek stimulálják az agynak azt a részét, amely felelős a vágyakért és a "jutalmakért", függőségeket okozva. Például a közönséges, természetes állapotukhoz közeli ételek, például a nyers vagy főtt zöldségek esetében ezt az agyi stimulációt nem figyelték meg.
A vizsgálat egyik szakaszában 12 elhízott férfit két egyenlő csoportba soroltak: az első csoportnak magas glikémiás indexű turmixot, a másiknak megegyező ízű és színű, de alacsony glikémiás indexű turmixot fogyasztottak.
Körülbelül négy órás ivás után az első csoportba tartozó férfiak túlzott éhséget éreztek, megállapítva, hogy csökkent a vércukorszintjük, és aktiválódott az agy középpontja, amely felelős a függőségekért.
Az első csoportnál ismét visszatért az édes és a magas kalóriatartalmú ételek vágya, és a második csoport tagjainak esetében ez az érzés nem mutatkozott meg ugyanolyan intenzitással.
Elhízott és cukorbetegek véleménye!
Dr. David Ludwig, a tanulmány koordinátora a magas glikémiás indexű ételek drasztikus korlátozását javasolja, különösen elhízott embereknél, a túlzott éhségérzet kontrollálása érdekében.
Szerinte egy étrend, amely ezekből az ételekből hiányzik, nagyon jó a cukorbetegség megelőzésére is.