Élelmiszerlélektan, miért nem jó; felruházva; ételek érzéssel, vagy higgy nekik
Az ételeket érzésekkel ruházzuk fel, hisszük, hogy az meggyógyít, elhízik vagy gyengít minket. Teljesen helytelen - mondják a táplálkozási szakértők, akik szintén azzal érvelnek: az adag mérgező.
Az elménk három állandó lakója katasztrofális hatással van a tányérra. Ők a perfekcionista, a szervező és a belső kritikusok. A szereplők azt mondják, hogy ne együnk este, ne együnk kenyeret, éhezjünk és számos más szabályt alkalmazzunk. Ezek mind ellentmondanak az emberi biokémiának.
A kritikus hangja folyamatosan azt mondja nekünk, hogy minden változtatásunk nem elég. A szervező hangja mindig társainak legújabb találmányait írja le, és a perfekcionista megakadályozza, hogy élvezzük a legegyszerűbb dolgokat. Mindezek a hangok léteznek minden teljesen egészséges emberi agyban.
Őket a természet "találta ki" a "csak rossz dolgokból tanulhatunk" elvre épülő túlélési folyamat részeként. Gyorsan elnézzük a jókat. Ez a pszichés konstrukció rendkívül jól figyelhető meg az ételekkel kapcsolatban.
Olvassa el
Az ételeket olyan pszichológiai értékekkel ruházzuk fel, amelyek nem találják meg az indoklásukat. Vegyünk egy konkrét példát:
Dr. Mihaela Bilic, táplálkozási szakember: "Minél több perfekcionista vagyunk az életünkben, annál nagyobb a kudarc az étkezési szokásokban. Mivel a perfekcionizmus és a mindenáron való irányítás vágya nem normális, és a test fellázad, és a legegyszerűbb a lázadás az étellázadás. "
A jelenséget több mint 30 éve tanulmányozzák Nyugat-Európában, és a táplálkozási szakértők ragaszkodnak ahhoz, hogy megközelítsék az ételt, mint évezredekkel ezelőtt - ez csak a túlélés egyik módja, semmi más, és nem bonyolítja azt érzéseket. Maga az étel nem fogy, nem hízik meg és semmiképpen sem gyógyul meg.
Dr. Mihaela Bilic, táplálkozási szakember: "Az adag mérgező, és ha hízunk, ez azt jelenti, hogy túl sokat vagy túl koncentráltan eszünk. Mit jelent ez túl koncentrált? Mindenféle csomagolt termék, sokkal koncentráltabb, mint egy közös leves vagy pörkölt."
Ezért ahelyett, hogy csodaszerű ételeket keresne vagy csodás diétákhoz folyamodna, reálisan értékelje az ételek napi mennyiségét. Figyelje a főtt ételek és a csomagolt ételek arányát.
Sajnos a legtöbb ember kis mennyiségű ételt a csalódottsággal társít, így az érzéssel is. A kis adagok azonban olyan tényezők, amelyek meghatározzák a várható élettartamot.
Prof. Dr. Constantin Ionescu-Targoviste, az elsődleges cukorbetegség orvos: "Minél kevesebbet eszel, annál hosszabb és egészségesebb életet él. Az embernek nagyon kevés ételre van szüksége. Az a szerencsétlenség, hogy az étel olcsóbb és fogyasztóbb "Meg kell változtatnunk ezeket a befektetéseket, és ahelyett, hogy többet ennénk, parkokba, hegyi nyaralásokba költöznénk, költöznénk."
Az Országos Statisztikai Intézet szerint a románok éves költségvetésének 70% -a sajnos élelmiszerre megy.