Élelmiszer-piramis - SpeedGym

XBody - Bd. Decebal nr.1

JustFit - Str. Dristorului sz. 6., 14. o., Sc. 1

Mi az élelmiszer-piramis és mire szolgál? ?

Először 1992-ben adta ki az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma. 1998-ban a brüsszeli kutatók a piramis egy másik változatát javasolták. Egy másik változatot 2002-ben hirdettek a Harvardon, és 2008-ban ugyanazok a Harvard-kutatók az elmúlt évek új kutatásai alapján megváltoztatták az élelmiszer-piramis szerkezetét.
Az étkezési piramis megmutatja, hogyan csoportosulnak az élelmiszerek a csoportok fontossága szerint az étrendünk szempontjából. Minél magasabbra megy, annál kevesebb ételt kell megennie.!
Tehát az ételpiramis megtanít minket egészséges táplálkozásra!

Az ételpiramist azért hozták létre, hogy megtanítsa, milyen típusú ételeket és mennyit fogyasszon.

A piramis 6 csoportból áll:

1. csoport - zsírok, olajok és édességek

Ezeket az ételeket a piramis tetejére helyezik, mert nem szabad túl gyakran enni. Ebbe a csoportba tartozik a vaj, bármilyen zsír, keksz, édesség, sütemény, cukor és édes ital. A diófélékből, diófélékből vagy magvakból származó zsírok telítetlenek és egészségesebbek, mint a tej- és húskészítményekben található telített zsírok. Az 1. csoportba tartozó ételeket kis mennyiségben kell fogyasztani.

A 2. csoportba vörös hús, csirke, hal, dió, földimogyoró, magvak, szójatermékek, hamburger tartozik. Ezekben az ételekben magas a fehérje-, rost-, E- és B6-vitamin, ásványi anyagok, például kalcium, vas vagy cink tartalma. Naponta 2-3 alkalommal tálalhatók.

A tojások fehérjében és vitaminokban gazdagok, ezért ez az étrend alapvető eleme. Fogyasztható önmagában vagy különféle készítményekben.

3. csoport - Tej és tejtermékek

A tejtermékek nagy mennyiségben tartalmaznak kalciumot. A legegészségesebbek a zsírtalanított termékek, és naponta 2-4 alkalommal fogyaszthatók. Példák a tejtermékekre: sajt, tej, joghurt stb. A tej fehérjéket, főleg kazeint és laktalbumint tartalmaz; ezek a fehérjék esszenciális aminosavakat biztosítanak. A tejtermékek tartalmaznak szénhidrátokat, zsírokat, A-vitamint is.

4. csoport - Gyümölcsök

Ebbe a csoportba tartoznak a friss vagy konzerv gyümölcsök. A gyümölcsök vitaminokban gazdagok, a leggyakoribb a C-vitamin. A-vitamint is tartalmaznak. A konzervgyümölcsök és szirupok nem annyira egészségesek, mert magas a cukortartalmuk és ezért sok kalóriájuk van. A friss gyümölcsök alacsony kalóriatartalmúak és zsírosak, naponta 2-4 alkalommal ajánlott fogyasztani.

5. csoport - Zöldségek

Ebbe a csoportba tartozik az összes zöldség. Ezeket a vitaminok és ásványi anyagok fő forrásának tekintik, és hozzájárulnak a szénhidrátok és az élelmi rostok napi beviteléhez. Készen és frissen egyaránt fogyaszthatók, saláták formájában.

A zöldségfélékben alacsony a zsír- és a koleszterinszint; de gazdag vitaminokban és rostokban. Magas víztartalommal is rendelkeznek.

Ebből a csoportból napi 3-5 harapnivaló szükséges.

6. csoport - Magas keményítőtartalmú ételek

Ez a csoport kenyeret, gabonaféléket, rizst, tésztát, burgonyát tartalmaz, és a piramis tövében található. Ebből a csoportból több ételt kell enni, mint a piramis többi csoportjából. A napi étrend körülbelül egyharmadának ebből a csoportból kell származnia. Az ebbe a csoportba tartozó ételek magas keményítőtartalmú szénhidrátokat tartalmaznak, és fontosak a test energiájának biztosításához. Tartalmaznak ásványi anyagokat, B-vitaminokat és rostokat is.

A magasan feldolgozott szénhidrátok, például a fehér kenyér, nem túl egészségesek; a fehér helyett inkább fekete kenyeret kellene enni.

A gabonaféléket, zöldségeket és gyümölcsöket a táplálékpiramis képviseli a legjobban, a kiegyensúlyozott étrend alapjaként, a megfelelő táplálkozás és egészség "alapjának" nevezve őket, megjegyezve, hogy csökkenthetik a krónikus betegségek kockázatát.

Az étrendi ajánlásokkal együtt valódi előny a napi fizikai aktivitás lenne. Kimutatták, hogy a rendszeres fizikai aktivitás csökkenti bizonyos krónikus betegségek, például magas vérnyomás, stroke, cukorbetegség, vastagbélrák, csontritkulás kockázatát. Javasoljuk, hogy minden felnőtt végezzen legalább 30 perc fizikai aktivitást minden nap.