Élelmiszerpiramis terhesség alatt Hogyan működik
Az élelmiszer-piramis - más néven élelmiszer-piramis - jó áttekintést nyújt arról, hogy mely ételek és milyen mennyiségben hasznosak az egészségre. Háromszög alakjukat szemléltetésre használják, és célja a kiegyensúlyozottabb étrend elősegítése. Az évek során a meglévő ajánlásokat újra és újra megváltoztatták, és a legújabb tudományos eredményekhez igazították. Az egészséges életmód különösen fontos szerepet játszik a terhes nőknél. De a terhességre vonatkozó étkezési piramis valójában eltér a szokásosétól?
Így néz ki az ételpiramis
A terhességi táplálékpiramis szerkezete megegyezik a nem terhes emberekéval. Az étel alján látható, amelyből a legnagyobb mennyiséget el lehet fogyasztani. Minél hegyesebb, annál kisebbek legyenek az adagok. Az élelmiszer-piramis különféle kivitelben és ábrázolásban áll rendelkezésre, de a Szövetségi Táplálkozási Központ által szolgáltatott információk szerint a következő felépítésű 1:
| Étel | Adagok |
| Édességek, snackek, luxusételek | a |
| Olajok, zsírok | kettő |
| Tejtermékek, hús, hal, tojás (fehérjék) | négy |
| Gabonafélék, burgonya (szénhidrátok) | négy |
| Növényi gyümölcs | öt |
| italok | hat |
Egy adag körülbelül egy maréknyi ételből áll. Könnyen belátható, hogy a legtöbb, amit naponta eszünk, víz legyen. A "hat adag" megjelölést durván mérlegelni kell, és egyet jelent szükséges ivóvíz mennyisége körülbelül 1,5 liter egész nap. Ezen felül csaknem egy liter folyadékot veszünk fel ételeinkkel. 2
A második helyen a gyümölcs és a zöldség áll, ahol itt egyértelműen a zöldségek bevitelére kell összpontosítani, mivel a gyümölcs sok fontos vitamint, de sok cukrot is tartalmaz. Az étkezési piramis következő magasabb helyén kövesse a gabonatermékeket és a burgonyát, amelyek a testünk fő szénhidrátforrásai.
A negyedik piramis szinten a tejtermékekből, a húsból, a halból és a tojásból származó állati fehérjék játszanak nagy szerepet. Ön származik Karosszéria különösen könnyen használható és sokféle tápanyagot tartalmaznak. Az olajok és zsírok azonnal következnek. Napi csak két adag mellett a bevitel meglehetősen alacsony. A következők vonatkoznak erre: A sok telítetlen zsírsavat tartalmazó olajok (különösen a növényi olajok) rendkívül fontosak a szervezet számára - de csak kis mennyiségben. A telítetlen zsírsavak csökkentik a vér zsírszintjét és támogatják a szív- és érrendszert.
Az étkezési piramis tetején édességek és rágcsálnivalók találhatók. Általában sok sót és cukrot, valamint kevésbé értékes tápanyagokat tartalmaznak.
A DGE étkezési piramisa
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) háromdimenziós élelmiszer-piramist tett közzé. A piramis alját egy kör alkotja, amely információt szolgáltat a mennyiségről - vagyis arról a mennyiségről, amelyben az ételt kell szállítani. A lehetséges ételek minőségét a négy oldalfelület szemlélteti. Minél közelebb vannak a piramis tövéhez, annál értékesebbek a test számára. A DGE háromdimenziós táplálékpiramisa tehát megfelel a kétdimenziós forma egyfajta továbbfejlesztésének.
Az étkezési piramis terhesség alatt
Mivel a felsorolt élelmiszercsoportok aránya a terhes és a nem terhes nők esetében azonos, a terhességhez nincs szükség külön étkezési piramisra. Néhány ételt azonban figyelembe kell venni az étel kiválasztásakor:
Évente körülbelül 10 000 gyermek születik FASD-vel, az úgynevezett magzati alkoholspektrum rendellenességgel. 4 Ez az összefoglaló kifejezés ötvözi a gyermekek születés előtti és egész életen át tartó károsodását. Ide tartoznak például magatartási rendellenességek vagy alacsony termet, amelyek az anya terhesség alatti alkoholfogyasztásából származnak.
A terhes nő energiaigénye növekszik csak az utolsó trimeszterben körülbelül tíz százalékkal. A kismama aktivitási szintjétől függően ez átlagosan napi 250 kilokalória. 3 A terhesség alatti étkezési piramist illetően ez további követelmény a teljes kiőrlésű pirítós sajttal vagy egy tányér zöldségleves tésztával. Ha nem biztos a tápanyagbevitelben, akkor a nőgyógyász a megfelelő kapcsolattartó. Információt nyújt arról, hogy mely vitaminok és ásványi anyagok különösen fontosak a terhesség alatt, és hogy esetleg étrend-kiegészítőkkel kell-e bevenni őket.
Mi az élelmiszer-közlekedési lámpa?
- Piros: magas tartalom
- Sárga: közepes tartalmú
- Zöld: alacsony fizetés
Az étkezési piramis mellett az ilyen információk a terhesség alatt segíthetnek a cukor- és zsírbevitel jobb áttekintésében. Eddig azonban az élelmiszer-közlekedési lámpa még nem bizonyult kötelező címkézésnek Németországban.