Élelmiszerszkenner az étel elemzéséhez
Az eszközök új generációja elemzi az élelmiszer-összetevőket az allergia megelőzése vagy a fogyókúra elősegítése érdekében.
Feladva 2016. április 25-én, 08: 35-kor, frissítve: 2016. április 29-én, 16: 42-kor
Mi az értelme?
Az élelmiszer-szkenner spektrográfiai elemzés alapján képes meghatározni, hogy mely összetevők alkotják az ételt. Vezeték nélküli okostelefonhoz csatlakoztatva különféle hasznos információkat nyújt, különösen az allergének jelenlétének kimutatásához. "Az emberek megtalálják a legjobb felhasználási lehetőséget ennek a terméknek" - magyarázza Isabel Hoffmann, a Tellspec vezérigazgatója. Úgy gondoljuk, hogy elsősorban bizonyos élelmiszerekre allergiás fogyasztók, vegetáriánusok, azok, akik aggódnak az egészségükért vagy diétát követnek. De azt is elképzelhetjük, hogy ez hatalmat ad vissza a fogyasztónak, aki tudatosan bojkottálhat egy ételt, vagy akár panaszt is tehet egy tisztességtelen élelmiszer-gyártó ellen. "
Hogyan működik?
A Tellspec kicsi, jelenleg cigarettacsomag méretű tokjának oldalán lencse található. Egyszerűen alkalmazza ezt a lencsét az elemzendő ételre, és nyomja meg a dobozon található fő gombot az elemzés megkezdéséhez. Ezután a szkenner fényjelet bocsát ki, és felsorolja a visszatérő fotonokat. Ezen adatok alapján a készülék megrajzol egy görbét, amely minden étel esetében egyedi. Ezt a görbét ezután Bluetooth-on elküldi az okostelefonra, ahonnan a dedikált alkalmazás továbbítja egy speciális internetes szolgáltatásnak, amely összehasonlítja a különféle mintákkal, mielőtt az eredményt visszaadná az okostelefonra. A folyamat 3-4 másodpercet vesz igénybe. Ezután az alkalmazás megjelenít egy diagramot, amely bemutatja a fehérje, zsír és szénhidrát arányát, valamint az ételben található kalória mennyiségét. Ezenkívül jelzi a glutén esetleges jelenlétét, és megadja a glikémiás indexet és a rost arányát az ételben. Egy funkció lehetővé teszi két étel összehasonlítását is a legmegfelelőbb kiválasztásához.