Élelmiszer-szuverenitás
Első ENSZ-folyamatként a Mezőgazdasági Világjelentés 58 aláíró államával bevezette a vitába az élelmiszer-szuverenitás fogalmát, és kötelezően meghatározta azt. "Az élelmiszer-szuverenitás az emberek és a szuverén államok azon joga, hogy demokratikusan meghatározzák saját mezőgazdasági és élelmiszer-politikájukat." (Globális, 10. o.)
A La Via Campesina nemzetközi kisgazda szervezet fejlesztette ki. Az élelmiszer-világtalálkozón, Rómában, 1996-ban mutatta be, mint kolóniaellenes kritikát az államok külföldi elszántságáról a WTO nemzetközi kereskedelmi szabályai, valamint a Nemzetközi Valutaalap és a Világbank neoliberális hitelfeltételei révén. Ennek a szuverenitásnak a kiindulópontja az önálló élelmiszer-előállítás, ezért hordozói előbb a termelők, majd a fogyasztók.
Ezzel szemben az Élelmezési Világtalálkozó az élelmezésbiztonságot passzív ellátási állapotként határozta meg, amelyben "minden embernek fizikai és gazdasági hozzáférése van mindig elegendő, biztonságos és tápláló ételhez, amely kielégíti igényeit és preferenciáit, és lehetővé teszi számukra az aktív és egészséges életvitelet". „Félrevezető az a feltételezés, miszerint egy ország átlagos élelmiszer-termelési adatai az élelmiszer-biztonságát jelzik
belső forgalmazási korlátozások, politikai hozzáférési korlátozások, a rendelkezésre álló élelmiszerek megvásárlásának képtelensége, a lakosság bizonyos részein túlfogyasztás, intézkedések a mezőgazdasági termelőknek a családi élelmiszer-termelésből a készpénz termesztésére, a termés kudarcai, a tárolási veszteségek és számos más tényező. (Globális, 10. o.) Az étkezéshez való emberi jogot, amelyet az ENSZ 1966. évi Szociális Alapokmánya rögzítette, „mindenki alapvető jogának az éhségtől való védelemre” kell meghatározni. Az őt irányító 164 állam. ratifikáltak kötelesek biztosítani, hogy embereik hozzáférjenek a megfelelő élelemhez.
A világkereskedelem liberalizálása veszélyezteti az élelmiszer-szuverenitást
Az élelmiszer-szuverenitás nem egységes szabadalmi receptet ír le, hanem az élelmiszer-termelés demokratizálásának koncepcióját, amelyet tovább fejlesztenek és alkalmazkodnak a különböző körülményekhez. Fontos alapelvek az emberi élelemhez való jog és annak előállítása, a helyi piacok megerősítése, a tisztességes kereskedelmi kapcsolatok és a tisztességes árak, a megélhetési bér, a szervezési szabadság, az oktatás szabadsága, az államok adósságcsökkentése, a termékeny földhöz, legelőkhöz, halászterületekhez, erdőkhöz, vízhez és magvakhoz való hozzáférés biztosítása - ahol szükséges mezőgazdasági és földreformok révén, valamint agroökológiai fenntartással és a természeti erőforrások közös megőrzésével. >> tovább
Tények és adatok
Az élelmiszer-szuverenitás az emberek és a szuverén államok azon joga, hogy demokratikusan meghatározzák saját mezőgazdasági és élelmiszer-politikájukat.
Harcolunk az élelmiszer-rendszerünket uraló politikai szabályozások és igazgatási struktúrák megváltoztatásáért - a helyitől a nemzetiig, az európaitól a globális szintig; valamint a vállalati hatalom delegitimizálására. A politikáknak koherensnek és összehangoltnak kell lenniük, és meg kell védeniük és meg kell erősíteniük élelmiszer-rendszerünket és kultúránkat. Az élelemhez való jogon kell alapulniuk; Szüntesse meg az éhséget és a szegénységet; az alapvető emberi jogok teljesítésének biztosítása; és hozzájáruljon az éghajlati igazságossághoz - Európában és világszerte.
„Az élelmiszer-szuverenitás a népek joga az egészséges és kulturális szempontból megfelelő ételekhez, amelyeket fenntartható módon és a környezet tiszteletben tartásával állítanak elő. Ez a káros táplálkozás elleni védelemhez való jog. A lakosság joga, hogy meghatározza saját élelmiszerét és mezőgazdaságát. Az élelmiszer-szuverenitás az élelmiszertermelő, -osztó és -fogyasztó embereket az élelmiszer-rendszerek középpontjába helyezi, nem pedig a piacok és a transznacionális vállalatok érdekeit. "
Az Európai Parlament tudományos szolgálatának tanulmánya szerint 2015-ben az európai gazdálkodók körülbelül 15% -a hozta termékeinek több mint felét közvetlenül a fogyasztókhoz. A közvetítők kiküszöbölésével ez lehetővé teszi számukra a termékek piaci értékének nagyobb részének megtartását, és ezáltal növelheti jövedelmüket. A helyi táplálékrendszerek és a rövid élelmiszerláncok „alternatívát kínálnak a hagyományos, hosszabb élelmiszerláncokhoz olyan nagy kiskereskedőkkel, mint például a szupermarketek, ahol a fogyasztók névtelen ételeket vásárolnak, a gyártónak fizetett ár megjelölése nélkül. Ezek a fogyasztók és a termelők összekapcsolásának és a mezőgazdasági termelés áthelyezésének módjai. "
A fogalmat az élelmezésbiztonság „ellenfogalmaként” is fel kell érteni, mivel az élelmezésbiztonság kifejezés magában foglalhat olyan programokat és intézkedéseket is, amelyek negatív hatással vannak a kistermelőkre és a vidéki szegényekre.
Az élelmiszer-szuverenitás fogalma elvileg minden országra - gazdagokra és szegényekre - vonatkozik, és nem határoz meg olyan egységes politikai stratégiát, amelyet csodaszerként lehetne használni a világ különböző országaiban.