Élelmiszertudományi és táplálkozási magazinok, tudományos könyvek és online média
e-könyv
Azonnali e-könyv letöltés vásárlás után
Az intézményi ügyfelek kérjük, lépjen kapcsolatba a fiókkezelőjükkel
Keménykötésű
Általában 3-5 munkanap alatt szállítják, ha raktáron van
e-könyv
Azonnali e-könyv letöltés vásárlás után
Az intézményi ügyfelek kérjük, lépjen kapcsolatba a fiókkezelőjükkel
Keménykötésű
Általában 3-5 munkanap alatt szállítják, ha raktáron van
Listeria monocytogenes
Fox, Edward M., Bierne, Hélène, Stessl, Beatrix (szerk.) 2021
e-könyv
Azonnali e-könyv letöltés vásárlás után
Az intézményi ügyfelek kérjük, lépjen kapcsolatba a fiókkezelőjükkel
Keménykötésű
Általában 3-5 munkanap alatt szállítják, ha raktáron van
Puha fedél
Általában 3-5 munkanap alatt szállítják, ha raktáron van
e-könyv
Azonnali e-könyv letöltés vásárlás után
Az intézményi ügyfelek kérjük, lépjen kapcsolatba a fiókkezelőjükkel
Keménykötésű
Általában 3-5 munkanap alatt szállítják, ha raktáron van
Puha fedél
Általában 3-5 munkanap alatt szállítják, ha raktáron van
Növényi és élelmiszer-karotinoidok
Concepción, Manuel Rodríguez, Welsch, Ralf (Szerk.) 2020
e-könyv
Azonnali e-könyv letöltés vásárlás után
Az intézményi ügyfelek kérjük, lépjen kapcsolatba a fiókkezelőjükkel
Kiskereskedelmi ár
Puha fedél
Általában 3-5 munkanap alatt szállítják, ha raktáron van
Kiskereskedelmi ár
e-könyv
Azonnali e-könyv letöltés vásárlás után
Az intézményi ügyfelek kérjük, lépjen kapcsolatba a fiókkezelőjükkel
Kiskereskedelmi ár
Puha fedél
Általában 3-5 munkanap alatt szállítják, ha raktáron van
Kiskereskedelmi ár
Táplálkozási állapot és iskolai étkezés Kenyában
Örömmel kínálunk Önnek ingyenes hozzáférést a Springer élelmiszer-tudományos programjának új folyóirataihoz. Kérjük, kövesse az alábbi linkeket a teljes szöveg ingyenes eléréséhez, amennyiben rendelkezésre áll.
Élelmiszer- és agráretikai enciklopédia
Ételcsípések - Az általunk fogyasztott élelmiszerek tudománya
Könnyen olvasható, gyakran humoros könyv az elfogyasztott ételek tudományos alapjairól. Megválaszolja azokat a bosszantó, vigyázó kérdéseket, mint például: A sör minőségét valóban befolyásolja-e a használt víz típusa? Feldolgozott ételek: jó vagy rossz? És még sok más!
Szellemi tulajdon az élelmiszer-ipari iparban
Figyelembe véve a vállalat sikerének szentelt erőfeszítéseket és finanszírozást, elengedhetetlen a szellemi tulajdonjogokkal kapcsolatos szabadalmak, üzleti titkok, védjegyek és licencek megértése. . Folytatni
Élelmiszertudományi szövegsorozat
Ennek a tankönyvsorozatnak a szerkesztõbizottsága felvázolta az egyes élelmiszer-tudományi kurzusok legmegfelelõbb és legteljesebb tartalmát egy tipikus élelmiszer-tudományos programban, és meghatározta a legmagasabb minõségû tankönyveket. . Folytatni
Élelmiszer mikrobiológia és élelmiszer-biztonság
Vizsgálja meg közelebbről a sorozat legutóbb megjelent kötetét, amelyet most az IAFP-val közösen publikáltak. . Folytatni
Az Food and Bioprocess Technology szerkesztője vezeti az agrártudomány világranglistáját!
Az Essentia szerint Da-Wen Sun professzort, az UCD Agrár-, Élelmiszertudományi és Állatorvos-tudományi Iskoláját, valamint az Élelmiszer- és Bioprocesszológiai Technológia főszerkesztőjét a világ egyik legjobb agrártudósának tekintik