Elemzett tanulmányok
A Harvard T.H. új metaanalízise szerint a szigorúbb, főleg gyógynövényes étrendet követőknél kisebb a kockázata a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának, mint azoknak, akik ezeket a kevésbé szigorú diétákat követik. Chan Közegészségügyi Iskola.
A kutatók azt is megállapították, hogy az asszociáció erősebb volt azoknál az embereknél, akiknek étrendje egészséges növényi ételeken alapult. .
"A gyógynövényes táplálkozási modellek egyre népszerűbbek az elmúlt években, ezért elengedhetetlennek tartottuk számszerűsíteni a cukorbetegség kockázatával való általános összefüggésüket, főleg, hogy ezek az étrendek étrendi összetételüket tekintve jelentősen eltérhetnek" - mondta a szerző. Frank Qian, aki a táplálkozási tanszéken mester hallgatóként vezette a kutatást.
Bár korábbi tanulmányok szerint az étrendi növényi modellek segíthetnek a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentésében, hiányosak a kutatások az epidemiológiai bizonyítékok globális elemzéséhez. A kutatók szerint a jelenlegi tanulmány az eddigi legátfogóbb bizonyítékot szolgáltatja az egészséges növényi étrend betartása és a 2-es típusú cukorbetegség csökkent kockázatának összefüggésére.
Elemzett tanulmányok
A kutatók kilenc tanulmányt azonosítottak, amelyek ezt az asszociációt vizsgálták, és 2019 februárjában tették közzé. Metaanalízisük 307 099 résztvevő egészségügyi adatait tartalmazta, 23 544 2-es típusú cukorbetegséggel. Fogyókúrát vizsgáltak. "teljes" gyógynövény, amely tartalmazhat egészséges növényi eredetű élelmiszerek, például gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és hüvelyesek keverékét, de kevésbé egészséges növényi ételeket is, mint pl. burgonya, fehér liszt és cukor és szerény mennyiségű állati termék.
A kutatók megvizsgálták az "egészséges" gyógynövényes étrendet is, amelyet úgy határoztak meg, hogy az egészséges növényi ételeket hangsúlyozza az egészségtelen növényi élelmiszerek alacsony fogyasztásával.
A kutatók azt találták, hogy a túlnyomórészt növényi étrendet legjobban betartó embereknél a 2-es típusú cukorbetegség kockázata 23% -kal alacsonyabb, mint a rosszabb étrend-betartóké. Megállapították azt is, hogy megerősödött az egyesület azok számára, akik egészséges növényi étrendet fogyasztottak.
A kutatók szerint az egyik mechanizmus, amely megmagyarázhatja a túlnyomórészt gyógynövényes étrend és a 2-es típusú cukorbetegség csökkent kockázatának összefüggését, az az, hogy az egészséges növényi táplálék egyedileg és együttesen javította az inzulinérzékenységet és a vérnyomást, és csillapítja a szisztémás gyulladást, amelyek mind hozzájárulhatnak a cukorbetegség kockázatához.
"Ezek az adatok általában hangsúlyozták a gyógynövényes étrend betartásának fontosságát az egészség elérése vagy fenntartása érdekében, és az embereknek friss gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, tofut és más egészséges növényi ételeket kell választaniuk, mint ezen étrendek sarokköve "- mondta Qi Sun vezető szerző, a Táplálkozási Tanszék docense.
A tanulmány a JAMA belgyógyászatban fog megjelenni .