Elérhető az új CIQUAL 2019 élelmiszer-összetételi táblázat - Sport-dietetika
CIQUAL most megjelent az AFSSA honlapján új ételösszetételi táblázata .
Mi a CIQUAL táblázat ?
A Az ANSES által javasolt Ciqual táblázat a tápanyag-összetételi táblázat a referencia-élelmiszerekhez Franciaországban. Meg fogja találni a tápanyag-összetételt szinte az összes francia élelmiszer (2800 hivatkozott élelmiszer). Ételenként nem kevesebb, mint 61 alkotóelem van feltüntetve táplálkozási értékek. További előnye, hogy ez az adatbázis ingyenes és Excel formátumban exportálható.
Élelmiszer-gyártók felhasználhatják elérésére táplálékuk tápértékjelölése.
Hogyan kell használni a CIQUAL tápanyag-összetételi táblázatot?
Az élelmiszer-összetételi táblázat kétféleképpen használható:
- hogy megtalálják az adott étel tápanyagát
- egy meghatározott tápanyagot tartalmazó élelmiszerek felsorolása