Buffalo steakek Diet vörösbor és csokoládé szószban; Örömök - Diétás receptek

Buffalo steakek, vörösboruk és csokoládészószuk

2 fő részére

Elkészítési idő: 5 perc

Főzési idő: 15 perc

Hozzávalók:

- 1 evőkanál olívaolaj

- 10 cl vörösbor

- 10 cl háttér

- 3 g étcsokoládé

Recept:

Vágja fel a medvehagymát.
Barnítsa meg egy gombóc vajban.
Hozzáadjuk a vörösbort. Forraljuk, majd közepes lángon pároljuk, amíg szinte az összes bor elpárolog, és a keverék szirupos lesz.
A borjúállomány beépítése. Csökkentse alacsony lángon körülbelül 8 percig.
Alacsony hőfokon tegye bele az étcsokoládét és a kockákra vágott hideg vajat.
Homogenizálja és fűszerezze.
Közben egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat.
Barnítsa meg a bölényszeleteket 3 percig mindkét oldalon.
Hagyja a húst egy percig alufóliában pihentetni a hőt.
Rendezze el a térköveket, majd szórja meg csokoládéval és vörösboros mártással.