Éles! Hogyan képes a vörös hüvely leadni a fontokat
A chili megszelídíti az étvágyat, növeli az alapanyagcserét és elpusztítja a zsírsejtek prekurzorait. A tüzes hüvely (cayenne) erőteljes fegyver az étel utáni vágyakozás és a felesleges fontok elleni küzdelemben.
Évek óta azt mondják, hogy a chili ellensúlyozhatja az elhízást. Felpörgeti az anyagcserét, növeli az energiafelhasználást és megakadályozza a zsírlerakódások megtelepedését a csípőn és a gyomor körül.
A "Physiology & Behavior" folyóiratban megjelent nemrégiben készült amerikai tanulmány azt mutatja, hogy azok, akik ételüket chilivel ízesítik, sokkal kevésbé vágynak zsíros és édes ételekre (doi: 10.1016/j.physbeh.2010.11.018).
"Meg tudtuk mutatni, hogy a cayenne bors fogyasztása elnyomja az étvágyat és növeli az étkezés utáni kalóriafogyasztást" - magyarázza Richard Mattes a Purdue Egyetemen végzett tanulmányból. A jelenlegi tanulmány mindenekelőtt azt mutatja, hogy fél teáskanál cayenne bors működik.
25 normál testsúlyú önkéntes vett részt a hathetes kísérletben. Közülük 13-an szerették a fűszeres ételeket, közülük 12-en nem rajongtak a chili és társaiért. Míg a melegevők napi 1,8 gramm cayenne-t ettek naponta egyszer étkezés keretében, addig a chilit gúnyolók átlagosan csak 0,3 gramm chili port mertek használni. Ennek ellenére az étvágycsökkentő hatás erősebb volt a második csoportban. "Az ismeretlen ingernek nagyobb hatása van" - magyarázza a tudós. A további vizsgálatoknak megmutatniuk kell, hogy az egyének milyen gyorsan szokják meg az élességet.
Korábbi tanulmányok már bebizonyították a fűszeres hüvelyek étvágycsökkentő hatását, és kimutatták, hogy a fogyasztás növeli a testhőmérsékletet - és ezáltal a kalóriafogyasztást is.
Te is tudod ezt? Az étel íze különösen jó, és ízletesen ízesített. Hangulatos melegség kel fel benned. A test hő formájában szabadítja fel az energiát. A tudományban ezt a hatást "termogenezisnek" nevezik. Minden étkezés után a bevitt kalóriák egy része hővé alakul. A Cayenne fokozhatja ezt a hatást, és ezáltal növelheti a kalóriafogyasztást.
Az ausztráliai Tasmania Egyetem kutatói megállapították, hogy a chili a vércukorszintet is kordában tartja. A tudósoknak kezdetben 30 tesztevő fogyasztott négy héten át chili nélküli ételt, majd összeállított egy menüt chilivel. Eredmény: az inzulinszint lényegesen kevesebbet emelkedett a chiliben gazdag étrend után, mint az ízesítés nélküli étkezés után. Az inzulinszint hirtelen emelkedését a súlygyarapodás kockázati tényezőjének tekintik.
A tajvani kutatók meg tudták tisztázni a fogyókúra újabb hátterét. A chiliből származó kapszaicin összetevő a zsírsejtek őssejtjeit egyenesen öngyilkosságra indítja. A kapszaicin károsítja a progenitor sejtek mitokondriumát. A sejtek így el vannak vágva a sejt saját energiamechanizmusától. A kapszaicin a sejthalált kiváltó molekulára is hat.
Egy másik pozitív mellékhatás: A Cayenne erősíti az immunrendszert, és stimulálhatja az endorfinok képződését, a szervezet saját "boldogsághormonjait".
Ha nincs kedve "tüzet köpni", mert az egész mégis túl forró, akkor nem kell nélkülöznie a csípős chili paprika hatását. 450 mg Cayenne-t csomagoltunk neked egy kapszulába - csomagonként 100-szor.