Élesztő és élesztőkenyér; Br; tchen fórum

Tag 2003. november 12-től
19 hozzászólás (ø0/nap)

Köszönöm a gyors választ!

Tag 2013.09.22-től
619 hozzászólás (ø0.24/nap)

sajnálom, hogy a kékből húztam ki ezt az ŐSI SZÁMOT, de van még egy kérdésem a viszontbiztosítással kapcsolatban:

Ha a recept szerint 12 g élesztő, akkor száraz élesztőt vagy friss élesztőt jelent ?
Észak-Rajna-Vesztfáliában élek, diszkontárunk 7 g tartalmú tasakokban "csírát" árul, de 20 g tömegű friss élesztőkockákat.

Tehát, ha egy receptben 12 g élesztőre van szükség, hogyan érhetem el jól, hogy működőképes legyen? ?

Tag 2011. március 13-tól
15 809 hozzászólás (ø4.45/nap)

Attól függ, hogy mennyi liszted van, mert 1 PK száraz élesztő gyakran 500 g-ra elegendő, ha egy 42 g-os élesztő-kocka 500-1000 g-os lisztre elegendő, de ezt általában a tasakra/csomagra írják. Ezek után inkább elmegyek, mint a nyilatkozat után. Fontos lenne tudni azt is, hogy vannak-e pl. B. kenyeret készítenek például kovászból. Tehát a recept, az egész hasznos lehet .

Tag 2009.06.02-tól
1,702 hozzászólás (ø0.39/nap)

12 grammnál feltételeznék egy kockát, sajnos az ilyen információkat sok CK recept képviseli, és azt sem tudja, hogy pontosan mit is értenek.
Személy szerint csak frisseket, azaz kockákat használok - ugyanazzal a recepttel a táskaélesztő (számomra) nem rendelkezik megfelelő mozgatóerővel.
Azonban egyetértek Patty-val, a recept jobb lenne.

☸ڿڰۣ-❤ LG Uli❤ ڿڰۣ - ☸
Egy élet kialszik, de egy csillag jobban ragyog ....

Tag 2009.06.02-tól
1,702 hozzászólás (ø0.39/nap)

@ göldbärin
de 20 g tömegű friss élesztőkockák.
Hol laksz NRW-ben?
Én is Észak-Rajna-Vesztfáliából származom, de minden boltban csak 42 gr kockák vannak

☸ڿڰۣ-❤ LG Uli❤ ڿڰۣ - ☸
Egy élet kialszik, de egy csillag jobban ragyog ....

Tag: 2020.04.20
1 hozzászólás (ø0/nap)

Kérdésem van:
Élesztő és élesztő - ugyanaz a fontos kérdés

Itt sehol sem találtam osztrák - német szótárt. Van itt valami fontos kérdéssel

Előre is köszönöm
lg
Alex "

Tag 2007.01.01-től
15,380 hozzászólás (ø3.13/nap)

". Ps. Az élesztőkockák tk-ban - kb. 20 év körüli 20 fokot - tartanak azoknak, akik szeretnek hörcsögni! "

Nem tudok mit mondani a gyártókkal kapcsolatos állításairól, nem ismerem őket.

De friss A fagyasztott élesztő legfeljebb hat hónapig tart, inkább ötig.