Pillantástól a guarana kávé alternatívákig
Pártól guaranáig
A kávé alternatíváinak áttekintése
2019. március 27., 17:11 | dpa
A matea tea viszonylag kevés koffeint tartalmaz, de más anyagokat is, amelyek stimulánsként is működnek. Fotó: Franziska Gabbert/dpa-tmn.
München (dpa/tmn) - Akár az irodában, az iskolában, akár a házimunkában - valamikor mindenki elfárad. És most? Beállítja az ébresztőórát és szundít? Kávézni? Dobd be a guaranát?
Hogy valakinek milyen frissítőre van szüksége és meddig tart, az egyrészt a megszokás kérdése - mondja Monika Bischoff. De ez az alkotmányától is függ - magyarázza a müncheni Barmherzige Brüder Kórház táplálkozási és megelőzési központjának vezetője: Azoknak, akik sokat sportolnak, kevesebb cukorra és koffeinre van szükségük, hogy érezzék a hatásokat.
Általánosságban elmondható, hogy ha jó formában akarja átélni a napot, akkor eleget kell inni, lehetőleg vizet. Mivel a kiszáradás növekedésével a koncentráció csökken. És vannak más eszközök is - nem csak folyadékok -, amelyek rövid vagy hosszú távon felébresztenek és ébren tartanak. Rövid áttekintés:
- Zöld tea: A kávéhoz hasonlóan a zöld tea is tartalmaz koffeint, három-öt százalékban. "Mivel a koffein tanninokhoz kötődik, lassabban működik, mint a kávé" - magyarázza Bischoff. Tehát, ha nincs szüksége igazán gyors rúgásra, visszaeshet a teára. Matthias Riedl tippje: csak öntsön rá 80 fokos meleg vizet, és hagyja, hogy egy pillanatra meredek legyen. A diabetológus elmagyarázza, hogy kevesebb a tannin.
- Fekete és más tea: Még a fekete tea tea sem rúg fel olyan gyorsan, mint a kávé. Hatása tovább tart, mondja Jessica Hinteregger-Männel táplálkozási szakember - pozitív és negatív is. A mate tea koffeintartalma viszonylag alacsony - de tartalmaz teobromint is, amely hasonló a koffeinhez.
- Nyers kakaó: A kakaó eredeti formájában olyan aktiváló anyagokat is tartalmaz, mint a teobromin, de nagyon kevés koffeint tartalmaz. Egy darab étcsokoládé hatása ezért rendkívül kicsi - mondja Riedl.
- Fűszeresség: A fűszeres ételek stimuláló hatást fejtenek ki, például egy gyömbér-citrom tea. "A legjobb, ha egész nap rendszeresen igyunk egy kis frissességi rúgást" - javasolja Männel. A gyömbér fűszeressége serkenti a keringést és elősegíti a vérkeringést. A gyökér a szájban lévő baktériumokat is elpusztítja.
- Guarana: A táplálkozási szakemberek számára Riedl, a legjobb természetes koffein alternatíva. A guaranában azonban magasabb a koffeinmennyiség, mint a kávéban. Ha a mennyiség túl nagy, szívdobogáshoz, fejfájáshoz vagy gyomorpanaszokhoz vezethet - figyelmeztet Männel. Egy grammos adagot ajánl az étkezések közötti szünetekkel. A terhes és szoptató nőknek különösen óvatosnak kell lenniük.
- Taurin: Nem esszenciális aminosav, amelyet étkezés útján fogyasztanak. Mesterségesen adják hozzá az energiaitalokhoz, és állítólag növeli a fizikai és szellemi teljesítményt. Ez azonban tudományosan nem bizonyított, egyetértenek a szakértők. "Reklámfogás" - mondja Männel. A taurin az anyatejben is található, így nem lehet stimuláló hatása - teszi hozzá Bischoff.
- Dextrose: csak rövid távon segít. "Ezt követően a vércukorszint ismét csökken. Ezáltal képtelenek vagyunk koncentrálni és nyugtalanok lenni" - mondja Riedl. A szőlőcukorban lévő glükózt a szervezet saját inzulinja gyorsan lebontja - magyarázza Emann. Az eredmény: vágyakozás.
- Alvás és meditáció: "A meditációnak hihetetlenül fókuszáló hatása van" - magyarázza Riedl. "Mint egyfajta rövid alvás". Mindenkinek azt ajánlja, akinek sok a tennivalója és akinek nagy koncentrációval kell dolgoznia a meditáció megtanulásában. Vagy csak állítsa be az ébresztőt és kapcsolja ki tíz percre.
- Mozgás és hang: Mit szólnál egy séta ebédszünethez? Ez ellazítja a szemet, serkenti a vérkeringést és lehetővé teszi a könnyű légzést. "Számomra a jó zene a legjobb dopping" - mondja Bischoff. A nagyszerű, megfelelő ütemű dal sok energiát ad és boldoggá tesz. Egészen legálisan.
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.