Élet és tudás A terápiás böjt felemeli a hangulatot SЬDKURIER Online

Most már közzétehet cikkeket a Olvasási lista mentse és olvassa el, amikor csak akarja.

A cikk el lett mentve az olvasási listán.

Télen lakoma van, tavasszal hagyományosan a bűnbánat következik: böjt. Meg kell szabadítania a testet a zsírlerakódásoktól és a salakanyagoktól. De a tanulmányok azt mutatják, hogy nem szabad túl sokat remélni ebben az irányban. Vannak azonban még értékesebb egészségügyi hatások.

„A böjt a lélek étele.” Amikor Antiochiai János megírta ezt a mondatot, a középkor még fel sem virradt, és ezért nem ismertek olyan kifejezéseket, mint az elhízás és a cukorbetegség, vagy a megtisztulás és a méregtelenítés. Az egyház doktora számára meglehetősen világos volt: aki keveset vagy semmit eszik, az táplálja a lelkét. Körülbelül 1700 év telt el azóta - és úgy tűnik, John tudása semmit sem veszített érvényességéből.

Mert jelenleg támogatást kap a Buchinger eddigi legnagyobb böjtjéről szóló tanulmányból. Ezzel a módszerrel a résztvevőket nem éri el nulla étrend annak érdekében, hogy megvédjék őket a tápanyaghiánytól. De az a 200–250 kilokalória, amelyet zöldségleves, gyümölcslé és tea formájában engedélyeztek, még mindig elég aszketikusnak hangzik. Nem beszélve arról, hogy azoknak, akik böjtölnek, még mindig különféle vastagbéltisztításokat kell végezniük, lehetőleg beöntéssel. De ez nem akadályozta meg az Überlingeni Buchinger Wilhelmi Klinika 1422 - részben túlsúlyos - beteget abban, hogy öt-20 napig koplaljanak, és a Franзoise Wihelmi de Toledo által vezetett kutatócsoport megvizsgálja őket. Franciaország, az USA és a berlini Charitй tudósai részt vettek adataik értékelésében.

A koplalás elsősorban az anyagcserét érinti

Kimutatták, hogy az éhomi kúra elsősorban a tesztalanyok anyagcseréjére volt hatással. Szénhidrátkészleteik kiürültek, ehelyett a zsírokból történő energiatermelés egyre inkább előtérbe került. Ennek eredményeként a vér cukor- és koleszterinszintje csökkent, míg a ketonok jelentősen megnőttek. Ez utóbbiak a zsíranyagcsere során keletkeznek, és nemcsak energiát szolgáltatnak, hanem közvetlen hatással vannak a szervezetre, beleértve az agyat is. Időközben a ketonokról még az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór és a depresszió terápiája kapcsán is szó esik.

Ezért nem meglepő, hogy az überlingeni tesztböjtök pszichológiailag is egyre jobbak lettek. 93 százalékuk sokkal stabilabbnak és kiegyensúlyozottabbnak érezte magát, mint korábban; és bár gyakorlatilag semmit sem ettek, éhséget nem éreztek. Ami evolúciós szempontból teljesen logikus. Sok évezreden át a normális emberi élet része volt, hogy időnként élelem nélkül kellett boldogulnunk. És ezt könnyebb volt elviselni, ha jó hangulatban voltál.

A böjt enyhíti a fájdalmat

A böjt jó hangulatba hozhatja Önt is, mert utána kevesebb fájdalmat és egyéb panaszt érez. Körülbelül 400 überlingeni tesztböjtölő kezdetben egészségügyi problémákkal küzdött, de a Buchinger-kúra után csaknem 85 százalékuk mondta, hogy sokkal jobbak. Ami illeszkedik a korábbi vizsgálatokhoz, miszerint az éhezés gyulladáscsökkentő. Az a tény azonban, hogy lefogytak, egyértelműen segítette az alanyok hangulatát is. Öt nap után átlagosan 3,2 kg-mal, 20 napos böjt után 8,6 kg-mal. Ami az elfogyasztott kalóriákat tekintve nem éppen meglepő - és felveti a kérdést, hogy mi történik mérföldeken, ha visszatér a mindennapi étkezéshez.

A Rьdiger Wiebelitz-szel és Andrй-Michael Beerrel dolgozó kutatók erre választ találtak. A bochumi Blankenstein kórházban megvizsgálták, hogy mi maradt hátra egy Buchinger-kúra súlycsökkentő hatásából hat hónappal később. Proban-t használtunk az összehasonlításhoz-
az a csoport, amelyik a szokásos csökkentő étrendet követte. Hat hónappal később 80 százaléknak öt százalékkal kevesebb volt a bordája, ami egyébként sem sok - és a Buchinger-módszerrel ezt a hosszú távú mini-karcsúsító hatást csupán 30 százalékkal érték el. Wiebelitz szerint ez valószínűleg annak tudható be, hogy az általános jólétre irányuló éhomi kúra kevésbé vezet általános életmódbeli és étrend-változáshoz a felhasználóiban, mint egy olyan diéta, amely kifejezetten a fogyásra irányul.

Ehhez Buchinger nyilvánvalóan hosszú távon csökkenti a magas vérnyomást. A Bochum-tesztalanyok közül a magas vérnyomásban szenvedő alanyoknál az éhgyomri vérnyomáscsökkenés olyan stabil volt, hogy hat hónappal később is megfigyelhető volt. Amit nem lehet túlbecsülni, ha olyan betegségekről van szó, mint agyvérzés és szívroham. Wiebelitz szerint számos modell felhasználható ennek a hatásnak a magyarázatára. Az egyik: "Az éhezés megzavarhatja a vérnyomás-szabályozás jól bevált, hibás szabályozási mechanizmusait, és ezáltal egyfajta újraindítást tehet lehetővé." Ezenkívül régóta ismert, hogy serkenti a nátrium kiválasztódását, amely a hipertónia egyik fő oka.

A böjt méregtelenítése továbbra is kérdéses

Az, hogy a böjt azonban - mint azt gyakran állítják - méregteleníti a testet, több mint kérdéses. Mivel zsírlerakódásait nem csak melegítő energiaforrásként használja, hanem a méreganyagok raktáraként is, amelyek logikusan visszakerülnek a szervezetbe, ha a lerakódások lecsökkennek.

A dél-koreai Kyungpook Nemzeti Egyetem kutatócsoportja csaknem 1100 férfiban és nőben állapította meg, hogy a különösen fogyókúrázók között sok DDT-, dioxin- és poliklórozott bifenil van, lágyítószerként ismert. "Ezzel szemben a testtömeg-növekedést elérő tesztalanyok szignifikánsan alacsonyabb értékeket mutattak." A kövér emberek boldogok lehetnek: Különösen veszélyeztethetik őket olyan betegségek, mint a cukorbetegség és a szívroham - de sokkal kevesebb méreg kering a testükben.

A németek szeretnek böjtölni

Az egészségügyi okokból történő böjt jó hírnévnek örvend sok német között. 57 százaléka a böjtöt hasznosnak vagy nagyon hasznosnak tartja annak érdekében, hogy tegyen valamit a saját teste érdekében. A megkérdezettek körülbelül fele legalább egyszer megtette a fogyasztói javakat, négyből három német legalább el tudja képzelni. Alig van különbség a nők és a férfiak között. (dod)