ÉLET L-ben; SPANYOL - Valóban eszünk állandóan?

l-ben

Paella, tapas, tortilla, ha Spanyolországra és annak gasztronómiájára gondolunk, sok étel jut eszünkbe. Franciaországból az a benyomásunk van, hogy a spanyolok sokat és gyakrabban esznek, mint mi, de mi is ez valójában? Az előítéletek és a valóság között a lepetitjournal.com a félsziget étkezési szokásaira tekint vissza.

Ha Franciaországban lényegében napi három étkezéshez ragaszkodunk, négyórás szünettel, különösen a gyermekek számára, az étkeztetés megszervezése Spanyolországban ennél valamivel bonyolultabb. Valójában a három fő étkezés (reggeli, ebéd és vacsora) mellett két úgynevezett "másodlagos" étkezés is létezik: a reggel közepéig biztosított snack és a délutáni snack. Ez az első különbség a két ország között a spanyol menetrendeknek köszönhető, amelyekről ismert, hogy később vannak, mint Európa többi részén. Így annak érdekében, hogy meg tudják várni a főétkezést, legyen az ebéd vagy vacsora, sok spanyol igénybe veszi ezt a kétféle harapnivalót. Cecilia Diaz Mendez szociológus által a spanyolok étkezési szokásairól készített tanulmány szerint a lakosság 40-50% -a érintett.

Étkezés megszervezése Spanyolországban

Étkezési szokások Spanyolországban

Előítéletek és a spanyol ételekkel kapcsolatos valóság

Több a spanyol étel, mint a tapas és a paella. Ha Valencia városának hagyományos étele, akkor kiderül, hogy minden régiónak és sok városnak megvan a maga tipikus étele, amely lehetővé teszi a turisták számára, hogy gazdag és változatos ételeket kóstolhassanak. Gondolhatunk különösen a katalán pan con tomate-re, a pa amb tomàquet-ra, amelyet Katalónia legjellemzőbb készítményének tartanak, a Fabada-t, egyfajta spanyol cassoulet-t, amely fehérbabból, paprikából és sertéshúsból készül Spanyolország északi részén, vagy gazpacho Andalúziában. Tehát, ha Spanyolország egyik képviselőjét kellene választanunk, az inkább a tortilla, amely hagyományosan tojásból, burgonyából és hagymából készül, az egész félsziget leggyakoribb étele.