Élet üzlet után
Egyszerre pap akart lenni, de ez az álom csak egy nyáron tartott. Ezután következett a klasszikus időszak, amikor űrhajósnak gondolt. Miután befejezte a 11. osztályt, apja, a vízenergiás mérnök ihlette, úgy döntött, hogy a mérnöki oldalon szeretne kutatással és fejlesztéssel foglalkozni. Sebastian Enache jelenleg az 50 millió euró értékű Monsson Group üzletfejlesztési vezetője, amelynek projektjei és tevékenységei vannak a világ több országában.
Alec Blenche barátjával együtt megnyitott egy weboldalt (www.bistraw.ro), amely népszerűsíti az egészséges életmódot. Az oldal célja, mint mondja, "népszerűsíteni az egészséges ételeket Romániában, mert erre a világnak szüksége van". "Egész nap számítógép-asztal, számítógép-asztal voltam, és rendesen akartam enni" - mondja Enache, hozzátéve, hogy úgy döntött, hogy ebbe az üzletbe fektet be, "hogy egészségesen táplálkozzak".
Az oldal ötlete az, hogy az azt felkereső emberek képet kaphatnak az egészséges táplálékról, majd "online kimenhetnek" és elmennek azokba az üzletekbe, ahol megvásárolhatják. Többek között az Enache és a Blenche konstantai tulajdonában lévő két üzlet bármelyikében az egyik vegetáriánus, a másik nyers vegán, amely "egész jól fogott". "Bonyolult állandóan szervezni, ha egészségesen akarsz étkezni. Mindig rendelkeznie kell friss élelemmel. Tehát találtunk néhány beszállítót, és rendelkezésünkre áll az ellenőrzött eredetű nyersanyag, amely lehetővé teszi számunkra, hogy egész évben helyesen, jól és egészségesen főzzünk "- teszi hozzá Enache.
Két-három évvel ezelőtt úgy döntött, hogy megváltoztatja életét és étrendjét, mert nem érzi jól magát. "Nem pihentem jól, fájt a lépem, a vállam, a könyök, a máj, szédültem és nem tudtam miért. Nem eszünk sokat a megfelelő időben, nem tartjuk tiszteletben az ütemtervet. Ez volt elsősorban a munka, ezért úgy döntöttem, hogy megváltoztatom az életemet és az étrendemet, valamint az enyémet és a családomét "- mondja Enache.
Szeretek főzni is, és az olasz konyha ihlette legújabb recept a sütőtök tészta cukkini, paradicsomszósz és bazsalikommal.
"Ha olyasmit vásárol, hogy nem igazán tudja, egészséges-e vagy sem, és azt gondolom, hogy Romániában most fontos, mivel ez a világon mindenhol megtörténik, valójában visszatérni az egészséges értelemben vett természethez, vagyis kontrollált nyersanyagokkal rendelkező ételhez." - mondja Enache.
Mi késztette őt egy ilyen vállalkozásba? Egyrészt azért, mert a piacon kereslet van az egészséges élelmiszerek és az élelmiszerek iránt. "Úgy éreztük, hogy a nagy üzletláncok, de nem csak, hanem minden, ami klubokat, bárokat, éttermeket jelent, erre a területre kerül, ahol valahonnan meg kell vásárolniuk az alapanyagot. Elmész egy nagy horeca boltba, és odaérsz, ananász, paprika, paradicsom, hús, minden, amire szükséged van ".
Egy másik ok az volt, hogy gyakran hiányoztak a termékek származására vonatkozó információk. "Az ételek nem mindig a legjobb minőségűek. Fontos tudni, honnan veszed a paradicsomot, tudni, hogy nem használtak hülyeségeket, hogy nem adták be őket. Az interneten mindenféle cikk található, görögdinnyével, paradicsommal, antibiotikumokkal ".
Ha az egészséges táplálkozás többek között szükséglet és üzlet, Enache szenvedélye a golf, amelyet ő a legmegnyugtatóbb sportnak tart. Részt vett versenyeken is, ahol elmondása szerint egész jól sikerült, de inkább Bulgáriában játszik, mert Romániában földjeink tekintetében "nincs semmi komoly dolog", a meglévők pedig nincsenek túl jó állapotban.
Szeretek letenni a telefont, és 3-4-5 órát senki sem zavar.
Három és fél évvel ezelőttig hetente járt golfozni Bulgáriába. A "most" egyre ritkább. Romániában is vannak földek, de a golf több, mint játék. Ez egy élmény. Menni, enni, éjszakázni, barátokkal menni, beszélgetni, stratégiákat találni "Bulgáriában és más területeken jobban ki lehet kapcsolni" - magyarázza Enache a sport iránti szenvedélyét.
Hozzáteszi, hogy a golf nem olyan profi játékos szintjén, mint ahogyan saját magát leírja, nem drága, és példaként említi a kezdőknek szánt klubkészlet költségeit, amelyek 1000 lej alatt vannak. Ütőórákat is tartott, de rájött, hogy nagy különbség van "mennyire könnyűnek tűnik és mennyire nehéz játszani" között. Hallgass regget, punkot és egy kis jazzt, a legújabb zenei felfedezés pedig a Zmeitrei, egy román együttes, amely Berlinben játszik.
Bár nem jár sokat koncertekre, mert legtöbbször jegyet vásárol családjának vagy barátjának, szívesen elmenne a 80-as évekbeli Diskoteka 80-as zenei koncertjére, amelyet Oroszországban tartanak.
Új-Zéland vagy Dél-Afrika, csak nyugdíjra jó
Az elmúlt években a Monsson Group irodákat nyitott több országban, több kontinensen. Az Enache-t leginkább az Új-Zéland és Dél-Afrika imponálta. Valójában annyira izgatta őket, hogy ha nyugdíjba akar menni, akkor megtenné. Dél-Afrika nagyon meglepte infrastruktúrájával, és Új-Zélandról, amelynek egyetlen hátránya a Romániától való távolság, Enache azt mondja, hogy „ha látja a munkáját, nyugodt életet él, és 3-4 vakációt tölthet év".
Ez egy olyan ország, ahol a tényleges munka nem prioritás. Nem olyan, mint itt, ahol meg kell dolgozni, hogy élj
Az ottani kultúra, teljesen más, mint a román. Például az emberek élvezik a sznorkelezés óráit. Vagy Új-Zéland legnagyobb energetikai vállalatának igazgatója idejének több mint 30% -át jótékonyságnak, a korallzátony tisztításának, szemétszállításnak stb. Szenteli. Figyelembe véve, hogy Enache-nek még van elég ideje gondolkodni a nyugdíjazáson, öt év múlva Romániában is látja önmagát, mert úgy érzi, hogy az új generációk egységesebbek és szívesebben változtatnak a dolgokon.
"5 év múlva Romániában látom magam, egy újjáépített és stabil energiapiaccal, nem úgy, mint most, sok helyen sok ember étkezik egészségesen, és sok ember jobb, pozitívabb. Jelenleg változásról van szó, úgy érzem, hogy a fiatalabb generációk lassan kezdenek feltűnni és szeretnének pontot tenni. Úgy érzem, hogy megszabadulunk a történelemtől, amely nem feltétlenül volt a legjobb, és hogy a fiatalok kerülnek hatalomra, de a jó fiatalok, akik valami jót akarnak tenni Románia érdekében "- mondja.
De úgy véli, hogy a románokból hiányzik a hazaszeretet, bár deklaratívak, de jól vagyunk. "Vagy csak pozitív emberekkel vettem körül magam, vagy a körülöttem élõk többsége változást akar egy normális, civilizált ország értelmében, minél kevesebb gonddal, minél komolyabb emberrel. Menjünk dolgozni. Engedje el a munkát, és az ország menjen előre ".
Idegenek, valóságosabbak, mint Románia autópályái
Olyan dolgok, amelyek furcsának tűnnek számára: ne legyenek idegenek és ne autózzon Konstancától Aradig. Enache szereti a tudományos-fantasztikus könyveket, és folyamatosan követi a NASA által közzétett híreket, és értékeli, hogy "lehetetlen" elhinni, hogy egyedül vagyunk az egész Univerzumban.
Önzőek lennénk ezt elhinni, és kár lenne egyedül maradni az univerzumban. Biztos vagyok benne, hogy a hozzánk hasonló civilizációk más bolygókon voltak és vannak. Hogy nem fedeztük fel őket, vagy hogy nem akarják, hogy láthassák őket, az valami más.
Azt mondja, hogy bár nem mennének el annyira, hogy azt hinnék, hogy idegenek vesznek körül minket, köztük vannak, tanulmányoznak, néznek ránk, és a kormányok szintjén vannak velük kommunikációs csatornák. Ekkor a technológiai fejlődés számos részét nehéz lenne megmagyarázni, csak külső segítséggel.
"Minden bizonnyal a következő években többet fogunk megtudni. Számomra nem tűnik furcsának, ha a következő öt évben megtudom más civilizációk létét "- mondja.
Konstancát Araddal összekötő autópálya létezésével kapcsolatban Enache azt mondja, hogy "kínos" lenne, ha az életében nem épülne meg. Bár Románia többet tud tenni, mint korábban, van egy olyan helyzet, "amelyben egyesek megelőzték az országot".