Élettudományi táplálkozástudomány (
Gyorsétterem, paleo, bio vagy vegán? Az élettudományi táplálkozástudomány szakon megtudhatja, hogy a különböző ételek milyen hatással vannak a testünkre, és hogyan befolyásolják azt. A diplomáddal a biológiai és az emberi orvoslás, az élelmiszer-tudomány és a közegészségügy, valamint a kutatási betegségek, például az elhízás, a cukorbetegség és a rák közötti kapcsolatokon állsz. A jövő egészségpolitikai kérdéseire táplálkozási kutatás eredményeivel kíván válaszolni? Majd merüljön el velünk a táplálkozástudomány világában a Weihenstephan-i TUM-ban.
Ismerje meg a kurzust a webináriumon!
A Würzburgi Egyetem Fotónapjai keretében meglátogathatja szerda, 2020. december 2-án 14 órakor. ban,-ben Élő előadás Tudjon meg többet az alapképzésről: a diploma tartalmától és célkitűzéseitől a pályázati módokig. Hallgatói tanácsadó szolgálatunk örömmel válaszol kérdéseire a következő csoportos csevegés során. Csatlakozz hozzánk!
Az élettudományok táplálkozástudományának sikeres tanulmányozása: mire számíthatunk?
Rövid profil
A tanulmány típusa: Teljes idő
Normál tanulmányi időszak, kredit: 6 félév, 180 ECTS
Tanulmányok kezdete: Téli félév
Osztálytermi nyelv: német
Az osztály helye: Weihenstephan (Freising)
Miért érdemes ezt a tanfolyamot tanulni?
Az élettudományi táplálkozástudományi alapképzéssel az egész társadalom számára kihívással kell szembenéznie. Az iparosodott országokban az étrendet a bőség jellemzi. Ez gyakran egészségügyi problémákhoz vezet az alultápláltság, az allergia és az intolerancia miatt. Ezzel szemben más országok alultápláltsággal és alultápláltsággal küzdenek, ami szintén hatalmas egészségügyi problémákhoz vezet.
Annak érdekében, hogy szembenézhessünk ezekkel a problémákkal, mélyreható szakismereteket nyújtunk Önnek az emberek táplálkozási szükségleteiről. A táplálkozási kutatás módszertanában szerzett gyakorlati tapasztalatokkal kiegészített tudományos ismeretek alapján mélyreható speciális ismereteket szerez a tápanyagok fiziológiai hatásairól és a testben rejlő molekuláris és biokémiai folyamatokról.
A táplálkozástudományi kutatások egyre inkább az úgynevezett "személyre szabott táplálkozásra" összpontosítanak, amelynek célja az anyagcsere egyéni szükségleteinek figyelembevétele a táplálkozási beavatkozások során. Egy méret mindenkinek általában nem működik. Itt még mindig óriási szükség van a kutatásra, mielőtt ilyen egyedi étrendi ajánlásokat lehetne adni. Ezt a tudást felhasználja az új élelmiszerek tápértékének, igényfelmérésének, fiziológiai hatásainak és biztonságosságának tesztelésére és értékelésére.
Kutatni fogja a táplálkozással kapcsolatos betegségeket, mint például az elhízás, a cukorbetegség vagy a rák, és a táplálkozási kutatás eredményeit felhasználja a 21. század problémáinak kezelésére.
A táplálkozási kutatás, az emberi orvoslás, az élelmiszer-tudomány, a biotudományok és a közegészségügy elméletének és gyakorlatának kombinációjával, amely egyedülálló Németországban az élettudományok táplálkozástudományi fokozatában, jól felkészült a táplálkozástudományi szakmai jövőjére.
Milyenek a munkalehetőségek?
A táplálkozás emberi anyagcserére gyakorolt hatása az egészségfejlesztés kulcskérdése. A modern táplálkozási kutatás, az emberi orvoslás és az élelmiszertudomány ismeretei képesítik Önt a kutatás, a táplálkozási orvoslás és az ipari élelmiszertermelés területén végzett munkára. Tevékenységi területe a klinikai kutatástól a termékfejlesztésig és a közegészségügyi oktatásig terjed.
Különböző karrierlehetőségek állnak rendelkezésére az élelmiszer-biztonság területén, valamint az állami és magán egészségügyi szolgáltatók tanácsadásában, különös tekintettel a személyre szabott táplálkozásra.
Ha azonban nem akar egyenesen a munka világába ugrani a sikeres alapképzés után, de mégis szomjazik a tudásra, akkor javasoljuk egy felsőfokú mesterképzést, például "Táplálkozás és biomedicina".
Milyen tananyaggal fog foglalkozni?
Tanulmányai kezdetén az elmélyítés mellett Alapok Biológia, kémia, matematika és fizika, olyan területeken is, mint az emberi táplálkozás és fiziológia. A harmadik félévtől kezdve olyan modulok kerülnek előtérbe, mint a táplálkozási fiziológia, a mikrobiológia, a táplálkozási orvoslás és a kísérleti táplálkozási kutatások.
Különféle módszereket és gyakorlati gyakorlatokat is használ a laboratóriumban annak megvizsgálására, hogy az étrend hogyan befolyásolja a betegségek kialakulását, és a táplálkozási beavatkozások milyen mértékben befolyásolják a kezelést. Ezen felül át lehet menni Választható modulok erősítse egyénileg az érdekeit. Tanulmányai végén válaszol a saját Bachelor szakdolgozat kutatási kérdés egy választott témában.
Pontosan az ízlése szerint hangzik? Akkor nézd meg ezt Tanterv!
Milyen kompetenciákat és készségeket fog elsajátítani?
A táplálkozástudományi élettudományok alapképzésének sikeres elvégzése után a megalapozott tudományos alapismeretek mellett az emberi orvoslás, a táplálkozástudomány, az élettudományok, az élettudományok és az egészségügy területéről is bemutathatja az interdiszciplináris készségeket. Ez lehetővé teszi, hogy felmérje az alultápláltság és az alultápláltság okait és következményeit, valamint laboratóriumi tapasztalatai segítségével kutassa ki, mely kezelési lehetőségek hatékonyak.
Módszertani-technikai megközelítése és a különféle kísérleti kutatási módszerek lehetővé teszik a kísérletek megtervezését és a gyakorlatban történő elvégzését. Kezdeti gyakorlati tapasztalatokat szerzett a klinikai vizsgálatok elvégzésében is. Önállóan és megoldás-orientáltan dolgozik összetett kérdésekben, magabiztosan mutatja be eredményeit, és tudományos szinten megbeszélést folytathat a kollégákkal.
Az éhség és a jóllakottság szabályozásának élettani folyamataival, az ételek emésztésével és felszívódásával, a tápanyagok szállítási folyamataival és tárolásával, az endokrin és idegi kommunikációval, a táplálkozás és az immunrendszer közötti kölcsönhatással, valamint az elengedhetetlen és adagolhatatlan tápanyagok fontosságával kapcsolatos mély ismeretek. Ipari szakértők. Ezenkívül a választható modulokon keresztül élesíthette egyéni profilját.
Hogyan lehet jelentkezni egy egyetemi helyre?
Közben alkalmazási idő a TUMonline pályázati portálon keresztül könnyedén jelentkezhetsz egy tanulmányi helyre a téli félévben. Az élettudományi táplálkozástudományi fokozatra való felvételhez szükséges dokumentumokat egyszerűen feltöltheti közvetlenül a portálra.
A tanfolyamhoz általános egyetemi felvételi képesítés vagy ehhez hasonló képesítés szükséges. Az élettudományi táplálkozástudományi alapképzés egyike a korlátozott felvételi fokozatú programoknak, vagyis a helyeket egy helyi kiválasztási folyamat (Numerus Clausus vagy rövid NC).
Az NC eljárás az Egyetemi Felvételi Alapítványon keresztül zajlik a DoSV-vel (digitálisan orientált szolgáltatási eljárás). Ez azt jelenti, hogy a TUMonline mellett a "Hochschulstart" -on keresztül is jelentkeznie kell. A "Hochschulstart" -on keresztül történő jelentkezés módjának részletes leírását megtalálja a TUMonline portálunkon.
A korlátozott felvételi fokozatú programokban az Abitur fokozat és az egyéni várakozási idő alapján meghatározott számú hely kerül kiosztásra. Az el nem fogadott tanulmányi helyeket automatikusan felajánlják a helyettesítés során a következő rangú pályázóknak. Ezért a gyengébb NC-csökkentésekkel rendelkező pályázatoknak is esélyük van az egyetemen való helyezésre.
Ha ezután felvételt kap, be kell nyújtania néhány hitelesített másolatot papír formában a beiratkozáshoz.
A felvételhez nem szükséges a tanulmányok megkezdése előtti szakmai gyakorlat.