Elhízás, a kávé megolvasztja a barna zsírt
MONTREAL - Úgy tűnik, hogy a kávéfogyasztás aktiválja a barna testzsírt, ami segíthet az elhízás és még a cukorbetegség elleni küzdelemben is - állítják brit kutatók.
Két szakértő azonban azt mondta a The Canadian Press-nek, hogy ez érdekes felfedezés, semmi más, és nem szabad azt a következtetést levonni, hogy a probléma megoldásához elegendő jó mennyiségű kávét inni.
A barna zsír elsődleges feladata a hő előállítása kalóriák elégetésével.
A Nottinghami Egyetem kutatói először a laboratóriumban állapították meg, hogy mennyi koffeinre van szükség a barna zsír aktiválásához. Ezután hőképalkotó technikával ellenőrizték alanyaik barna zsír aktivitását, megmérve a bőr hőmérsékletét.
"Ez az a folyamat, amelynek során a barna zsír hőt termel és küzd a hideg ellen" - magyarázta André Carpentier professzor, a Sherbrooke Egyetem Orvostudományi Tanszékéről. Ugyanakkor eloszlatja az energiát, és szó szerint elégeti a barna zsírszövet zsírját, és közvetlenül hőt hoz létre. "
Elméletileg folytatja, ha krónikusan és biztonságosan aktiválhatnánk a barna zsírt, "potenciálisan sok felszabadíthatnánk az elhízott emberekben található kalóriafelesleget", ami fogyáshoz vezethet.
A bőrhőmérséklet mérése, ahol a barna zsír nagy része az emberben van, szintén nem túl pontos, ha aktivitását számszerűsíteni kell - mondta. Van összefüggés a bőr melegsége és a barna zsír között, de más tényezők is szerepet játszhatnak, és ez nem egy speciális intézkedés a barna zsír esetében.