Elhízás, a nagyszülők és a szülők génjeibe írva
Világszerte több mint 40 millió gyermek túlsúlyos vagy elhízott, és számuk növekszik. Minden harmadik tinédzser szenved elhízástól Európában, az utóbbi években látványos növekedés figyelhető meg a kontinens keleti országaiban, Romániát is megcélozva. Ami a felnőtteket illeti, több mint 670 millió embernek vannak súlyproblémái.
Miközben az orvosi szakemberek egyre inkább a "globalitás" és a "cukorbetegség" nevű jelenségek kezelésére koncentrálnak, a tudósok géneket vizsgálnak, hogy az elhízás nem terjed-e át egyik generációról a másikra.
Az UNICEF legfrissebb jelentése a világ gyermekeinek 2019-es állapotáról: Gyermekek, étkezés és táplálkozás nagyon világosan mutatja, hogy 2000 és 2016 között az 5 és 19 év közötti túlsúlyos gyermekek aránya megduplázódott, 10-ből 1-be 5-ből majdnem 1-be. ebben a korcsoportban több lány és 12-szer több fiú elhízott, mint 1975-ben. Ha azt kérdezzük magunktól, hogy ki a hibás ebben a robbanásban, már van részleges válaszunk. Az egyik tettes az egészségtelen ételek, amelyeket mi és gyermekeink fogyasztunk. Az ultra-feldolgozott ételek, a gyorsételek és a magas cukortartalmú italok túlzott fogyasztása egyensúlyhiányt okoz a szervezetben, és olyan betegségeket vált ki, mint az elhízás.
,Mi vagyunk, amit nagymama vagy dédanyja evett. "
Az egyik egészségtelen szokás a hajlandó sokat enni, ez a szokás látszólag a génekben is meg van írva.
,50 000 évig 99,9% -ban azonosak vagyunk, nem vagyunk más fajok, nem degenerálódtunk. Azt mondják, hogy minket ettek a nagymamánk vagy a dédanyánk, de légy óvatos, ezek DNS-jelölések, ezeket epigenetikának hívják, amelyeket transzgenerációs úton továbbítanak. Úgy tűnik, hogy az elhízás is ott kezdődik - attól a tendenciától kezdve, hogy többet eszünk a nagyszülőktől és a dédszülőktől "- mondta Prof. Univ. Dr. Natalia Cucu, az Epigenetikai Központ igazgatója, a Nemzetközi Élelmezési Nap, amelyre a Tudósok Akadémiáján került sor.
Becslések szerint a testtömeg-index variációinak akár 40% -a is a genetikának tulajdonítható, ezért az utóbbi években mindenféle nutigenetikai tesztet fejlesztettek ki, amelynek szerepe egy személy genetikai profiljának megállapítása, ill. személyre szabott étrend a fogyáshoz.
A leendő gyermekek egészsége a szülők gyermekkorától kezdődik
A Bergeni Egyetem nemrégiben készült tanulmánya szerint a pubertás óta elhízott férfiaknak kétszer nagyobb az esélyük az asztmás gyermekekre, mint azoknak, akiknek nem voltak súlyproblémáik. A kutatók tovább mentek a vizsgálattal, és megállapították, hogy valójában az elhízott anyáknak is ugyanaz a kockázata. Így kapcsolatot találtak a szülők elhízása és gyermekeik asztmája között. A tudósok magyarázata az lenne, hogy kapcsolat van a pubertás alatti reproduktív sejtek fejlődésével. Prof. Dr. Cecilie Svanes, a tanulmány koordinátora hangsúlyozta, hogy a gyermekek egészsége mind az anya, mind az apa egészségéhez kapcsolódik.
,A jövőbeli gyermekek egészsége apjuk gyermekkorától kezdődik "- mondta Prof. Dr. Cecilie Svanes, és ragaszkodott ahhoz, hogy a társadalomnak be kell avatkoznia, és nem szabad csak a szülőkre bízni az egészséges táplálkozást.
,Az elmúlt évtizedekben növekvő elhízást az okozza, hogy az egészséges táplálék drága, az egészségtelen élelmiszer pedig olcsó. Ez egy szociális vállalkozás. Javaslom az ingyenes és egészséges iskolai étkezést "- fejezte be a kutató.