Elhízás és a szív egészsége A „helyes” életmód mítoszai
Újranyomtatás ingyenes csak a forrás hivatkozásával
Nyomja meg a szöveget PDF formátumban - szükség esetén képekkel
Az elhízás méreg a szív számára, de nem kell karcsúnak lenni: A kevesebb szénhidrát és több erőnléti edzés jót tesz a szívnek. A berlini Német Kardiológiai Társaság szívnapjain Uwe Nixdorff professzor tisztázza a szív egészséges életmódjával kapcsolatos általános tévhiteket.
Berlin, 2017. október 13 - Az iparosodott országok szíve súlyos problémával küzd: az elhízással. Az itt élők csaknem 80 százaléka túl sok kilót nyom, és ezáltal veszélyben van a szív egészsége. "A szívet fenyegeti az, amikor a túlsúly miatt a zsigeri zsírszövet felhalmozódik, vagyis hasi zsír a szervekben és a belső szervek között" - magyarázza Uwe Nixdorff professzor, a düsseldorfi Európai Megelőzési Központ kardiológusa és sportorvosi szakembere a berlini DGK Szívkonferencián. . Időközben a zsírmájat is szív- és érrendszeri kockázati tényezőként ismerték el. „Ez a zsírszövet több interleukint vagy gyulladásos mediátort termel. Belépnek a véráramba, és táplálják az érelmeszesedés folyamatát. Ezenkívül közvetlenül az érfalra is képesek hatni, és az edények ezután már nem olyan érzékenyek ”- mondja a szakember.
Az elhízás tehát elősegíti a szívinfarktusokat és agyvérzéseket, amelyek az iparosodott országokban a leggyakoribb halálokok közé tartoznak. Különösen veszélyeztetett azoknak a szívnek az egészsége, akik „metabolikus szindrómában” szenvednek, azaz a hasi elhízás, a magas vérnyomás, az inzulinrezisztencia és a zavart lipid-anyagcsere kombinációja. Ha csak egy ilyen rendellenesség van, akkor a prognózis jobb. A nagy nyilvántartások és vizsgálatok azt mutatják, hogy a közvetlen és közvetett kockázati tényezők, például a magas vérnyomás, most már jól kezelhetők. Az elhízás viszont továbbra is probléma, és egyre gyakoribbá válik. "Ez egy hatalmas kihívás a megelőző kardiológia számára, mert úgy tűnik, hogy az emberek könnyebben lenyelik a tablettát, mint megváltoztatni életmódjukat vagy egész életkörülményeiket" - mondja Prof. Nixdorff.
Súlyzós edzés az elhízás ellen
A megfelelő táplálkozás fontos a túlsúly és az elhízás elleni küzdelemben. A testmozgás azonban még döntő jelentőségű: "A túlsúlyos embernek, aki aktívan sportol, jobb prognózisa van, mint egy vékony" kanapé burgonyának ", mert az anyagcserét pozitívan befolyásolja a testmozgás" - hangsúlyozza a szakember.
A szív egészségi állapotának értékelése az elmúlt években jelentősen megváltozott. a testmozgás legjobb formája. „Korábban az állóképességi edzést ajánlották, ezért a konditeremben a„ kardio edzés ”kifejezést ma is használják. De ez elmarad. Most már tudjuk, hogy az erőnléti edzés ugyanolyan fontos ”- mondja Prof. Nixdorff. A napi fél órás állóképességi edzés, például futás, séta vagy úszás mellett a kardiológus és a sportorvos szakorvos azt is javasolja, hogy hetente kétszer végezzen erőnléti edzést. "Lehetőleg megfelelő eszközökön. Ha nem akarja, akkor edzésgyakorlatokat is végezhet, például fekvőtámaszt. De ezeket megfelelően kell megtanulni. "Az erőnléti edzés elengedhetetlen az izmok felépítéséhez, a glikózis elégetéséhez és ezáltal a túlsúly csökkentéséhez" - hangsúlyozza Nixdorff professzor. "Azoknak, akik erőnléti edzést végeznek, már nem kell túlságosan odafigyelniük az ételükre, mert elégetik őket".
Ártalmatlan zsírok, problémás cukrok és szénhidrátok
Az étrendi ajánlások tekintetében is sok minden megváltozott: alig néhány évvel ezelőtt az alacsony zsírtartalmú étrendet elsősorban a szív egészségének elősegítése érdekében népszerűsítették. Prof. Nixdorff: „Prospektív összehasonlító vizsgálatok révén felismertük, hogy a telítetlen zsírok, azaz a növényi zsírok és olajok prognosztikailag kedvezőek, sőt jóak az elhízással szemben. De a forradalom az, hogy az állati zsírokat is rehabilitálták. Szintén nincs szív- és érrendszeri károsodás, ha naponta több tojást eszel. "
A túlsúly és az elhízás fő problémája a szénhidrát, különösen a kenyér és az édesség. „A gyorsétterem számos magas cukortartalmú terméket kínál. A cukor azonban az úgynevezett inzulincsapdához vezet. Ha sok cukrot vesznek be, az serkenti az inzulin felszabadulását. Az inzulin elmozdítja a glikózist a sejtekbe, és gyorsan hipoglikémiához vezet, ami viszont éhséget vált ki ”- mondja Nixdorff professzor. „A legrosszabb esetben a szénhidrátok ismét táplálkoznak, és az ördögi kör folytatódik. Legtöbbször a glükózt nem lehet elégetni, mert az emberek nem gyakorolnak eleget. Zsírsavvá alakul és beépül a gyomorba. "
Az elhízás elleni legfontosabb, tudományosan megalapozott ajánlás ma az úgynevezett "alacsony szénhidráttartalmú" étrend, vagyis a lehető legkevesebb szénhidrát fogyasztása. „Nem rajongok a diétákért, mert sokan nagyon egyoldalúak, és nem működnek, és a jo-jo hatáshoz vezetnek. A tápszeres étrendnek a legtudományosabb értelme van ”- mondja Prof. Nixdorff. Ez azt jelenti, hogy átmenetileg teljes mértékben fehérjetartalmú étrendre támaszkodunk fehérje turmixokkal. Ez megváltoztatja az egész anyagcserét. A testmozgással kombinálva ez ideális, mert a fehérjéket izomépítésre is használják. Ami az alkoholfogyasztást illeti, a teljes absztinenciának nem kell lennie, mondja Nixdorff professzor: „Természetesen a túl sok alkohol rossz. De különösen a vörösbor, például egy pohár vacsorával, csökkenti a szívkockázatot. "