Elhízás Hogyan küzdenek meg a szülők gyermekeik kalóriáival?
Ursula Vybiral táplálkozási edző az édességek ésszerű használatáról és arról, hogyan lehet megakadályozni, hogy az étel ellenséggé váljon.
A 2017. évi táplálkozási jelentés szerint Ausztriában a fiúk 30 százaléka túlsúlyos vagy elhízott. A lányoknál ez nyugaton 21, keleten 29 százalék. A Kurt Widhalm táplálkozási szakember által vizsgált bécsi általános iskolai osztályban a túlsúly vagy az elhízás előfordulása 40 százalék volt. Ursula Vybiral táplálkozási szakember (könnyű étkezés) elmagyarázza, hogy a szülőknek hogyan kell kezelniük.
KURIER: Jelenleg két szélsőséget tapasztalunk: Egyes szülők minden cukor darabért aggódnak. Mások folyamatosan egészségtelen dolgokat vásárolnak gyermekeiknek. Mi értelme van?
Ursula Vybiral: A középsőnek van értelme. Nekünk, szülőknek meg kell találnunk az egyensúlyt a gyermekeink megfelelő táplálkozásához. A tabuk eltávolítása a dolgokról kis léptékben, hogy azokat nagy léptékben tudjuk alakítani. Hagyjuk a gyerekeknek a reggelinél a Nutella-t a fehér kenyérsüteményen, a Colát pedig, amikor betegek.
Az Ursula Vybiral segít a családoknak a fogyásban.
Hogyan szerezhet egészséges életmódot családként?
Inkább a „tudatos” táplálkozás szót használom, mint mindig csak az „egészséges” szót. Mivel az egészséges táplálkozás a legtöbb gyerek számára rossz szó, mert a nélkülözést javasolja. A jól étkezés az a döntés, hogy okosabb dolgokat eszünk, mint rosszakat. A tiszta étkezés alapvető hozzáállás az étrendhez - az étel tiszta, a lehető legjobb, tartósítószerektől és a különféle E-számoktól mentes. Vigyük a gyerekeket a piacra, a szupermarketbe, a pékségbe. Hagyjuk, hogy maguk válasszák a ropogós teljes kiőrlésű kenyeret. Nem kell bonyolult módon főzni! Egy pizza is "megengedett". Tegyük magunkra, készítsünk hozzá színes salátát.
Milyen különbségeket tesz a túlsúlyról? ?
A gyerekek szegények, amikor kövérek. Szenvednek. Nagy a nyomás az iskolában, csakúgy, mint a karcsúság és a sportosság. A szülőknek stresszük van, amikor a gyermek túl kövér, és ezt a stresszt átruházzák a gyermekre, majd sajnos pontosan rosszul cselekszenek, mégpedig nyomással. Hirtelen azt mondják: ne egyél ilyet, ez túl kövér, túl édes, túl sok. A gyerekek szégyellik magukat, és titokban kezdenek enni. Elszigeteled magad, már nem érzed magad szeretettnek, és ezt az ürességet ismét táplálékkal tölted meg. Megkezdődött az ördögi kör. Az ételek kényelmesek, az ételek kitöltik az űrt, az étel az egyetlen barát, és ellenséggé válik.
Milyen tanácsokat ad azoknak a szülőknek, akiknek gyermeke kissé túlsúlyos?
Azt tanácsolom nekik, hogy a tudatos táplálkozást tegyék családi projektgé, és egyúttal ösztönözzék a gyermeket a testmozgásra. Találni egy olyan sportot, amelyet a gyermek élvezni fog. Kicsit túlsúlyos gyerek voltam, olyan sportegyesületbe kerültem, amelyet utáltam. Ez kontraproduktív. Gyakoroljon családként hétvégén: kerékpározás, túrázás, úszás.
Kérjük, olvassa el az információs grafika alatt.
Milyen tanácsokat ad azoknak a szülőknek, akiknek gyermeke súlyosan túlsúlyos?
Érzékeny orvosok és pszichoterápia. Ha egy gyermek súlyosan túlsúlyos, akkor szakmai segítségre van szüksége. A szülők ezt már nem tehetik meg egyedül. Javaslom, hogy kísérje el a gyerekeket az első találkozójukra. Kompetens és lelkes embereknek kell lenniük, mert a téma rendkívül érzékeny.
Hogyan mozgósíthatod meg a gyereket, hogy az ne töltsön magába édességet a szülők háta mögött?
Melyikben van türelme a gyermek iránt és bízik a változás megvalósíthatóságában. A projektek időbe telnek. Ne szégyelljük a gyerekeket, amikor látjuk, derítsük ki, mire van szükségük.
Mit gondol a diétás táborokról?
Ha ezek a táborok kompetensek, lelkesek és könnyedén vannak kialakítva, akkor nagyon nagyra gondolok róluk. Mert egy csoportban könnyebb és játékosabb a fogyás. Néhány hétre távol vagy, szórakozol, lefogytál, jól érzed magad - aztán szülőként elkezdheted otthon a „Tudatos táplálkozás” családi projektet.
Van valami trükk a tapasztalatok kincsestárából?
Mint már említettük: készítsen belőle családi projektet. Gyakran csak egy gyermek van túlsúlyban, a testvérek pedig nem. A gyermekeknek támogatást kell érezniük, és nem úgy, mint a különös bánásmódot igénylő idegenek.
Kérjük, olvassa el az infografika alatt.
Szolgálat: mit kell tenni, ha a gyermek kövér?
Információs pontok A bécsi regionális egészségbiztosítási pénztár online brosúrát állított össze a Hanusch Kórház számára, amely számos tippet tartalmaz a „gyermekkori elhízásról”.
Az "Enorm in Form" programjával táplálkozási tanácsokkal, sportajánlatokkal és pszichológiai támogatással támogatja a súlyosan túlsúlyos 10 és 14 év közötti fiatalokat (www.wgkk.at).
Egyéb egészségbiztosítások, például Alsó-Ausztria, diétás ünnepekig is kínálnak ajánlatokat. Az Obesity Society áttekintést nyújt a terápiás ajánlatokról Ausztriában az interneten a www.adipositas-austria.org címen.
Tipp: Megtalálhatja a testtömeg-index kalkulátort gyermekek és serdülők számára is itt.