Elhízás - Mc Donald s szerepet játszik az elhízással szemben - Doctissimo
A Super Size Me című filmben Morgan Spurlock közvetlenül a McDonald's-t veszi át. Az éttermi lánc bűnösnek vallja magát az elhízás járványában? Hogyan reagál a csoport a kritikára? Doctissimo interjút készített Etienne Aussedattal, a McDonald's France szóvivőjével. Számára nem szabad rossz célpontot elérnünk ...
Doctissimo: Úgy döntött, hogy több választási lehetőséget és egyensúlyt kínál a menükben, új ajánlatok bevezetésével, például salátákkal és gyümölcsökkel. Mesélnél még többet ?
Etienne Aussedat: Május elején piacra dobtunk egy új állandó kínálatot: a Salads Plus-t. Ezek olyan saláták, amelyek önmagukban is étkezést jelentenek: többféle saláta, paradicsom és csirke panírozva vagy egyszerűen grillezve, mindezt tányéron tálalva. Van egy új szendvicsünk is, csirkével és rukkolával. Ehhez rágható gyümölcsök és joghurtok tartoznak. Anélkül, hogy megfeledkeznénk az új Happy Meal bevezetéséről 2003. decemberében, halakkal, gyümölcskompótokkal és eper Volvic-szal.
Doctissimo: Mi késztette Önt ezen új ajánlatok felajánlására ?
Etienne Aussedat: Vannak élelmiszer-trendek, a fogyasztói igények, amelyek megjelennek. Ma az emberek nagyobb egyensúlyt keresnek, több zöldséget, több változatosságot akarnak. Sőt, új ajánlataink egyre nagyobb sikert aratnak. A családok anyái értékelik ezt az új, gyerekeknek szóló kínálatot. Saláta Plusz ajánlataink pedig különösen népszerűek a nők körében. El kell ismerni, hogy még mindig túl korai pontos értékelést készíteni ezen új termékcsaládok sikeréről, és szezonális hatása van (a hőmérséklet emelkedésével a fogyasztók könnyebben fordulnak a salátákhoz). De ma Franciaországban ezek a saláták átlagosan minden negyedik ételt jelentenek! Ami azt bizonyítja, hogy megfelel a valós igényeknek.