Szuperélelmiszerek, akik a táplálkozás titkos csillagai, MYBODYDNA

Tudja meg, milyen jelentőséggel bírnak a szuperételek az Ön és teste számára.

Szeretne egy listát a legjobb szuperélelmiszerekről? A szuperélelmiszerek olyan élelmiszerek, amelyek többet tehetnek, mint a normál ételek. A szuperételek nagyon különleges ételek. Az átlagember szinte soha nem eszik szuperételeket - és ha igen, akkor csak véletlenül vagy nagyon kis mennyiségben.

A szuperélelmiszerek napjainkban az egészséges táplálkozás szerves részét képezik. A bogyók, a magvak és a dió valóban megérdemli a nevüket, mert méretükhöz képest nagyon magas a tápanyagsűrűségük és gazdag ásványi anyagokban.

Rendszeresen a menübe integrálva támogatják a szív- és érrendszert, csökkenthetik a koleszterinszintet, sőt segítenek a fogyásban is. A szuperételek jelenleg divatosak, mert színesebbé teszik az ételeket és változatosabbá teszik az étrendet.

Akár chia, akár lenmag, goji vagy áfonya - minden gyümölcs és minden mag tele van értékes vitaminokkal. A következő szövegből megtudhatja, hogy a szuperélelmiszerek mely tápanyagokat tartalmazzák.

Szuperételek: Kis tápbombák, nagy hatással

Açaí, Chia, Goji, Maqui, Spirulina vagy Moringa - e titokzatos nevek mögött bogyók, magvak, növények vagy algák vannak, amelyek a szuperételek „családjába” tartoznak.

Fontos fitokémiai anyagokat tartalmaznak, mint például fitoszterolokat és flavonoidokat, amelyek hozzájárulnak a koleszterinszint csökkentéséhez, és akár a szív- és érrendszeri betegségeket is megelőzhetik.

Ezenkívül a kis teljesítményű gyümölcsök és az ízletes magvak nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. A szuperélelmiszerek között jól ismert nevek a fent említett chia magok, goji bogyók és açaí bogyók.

De a helyi bogyós gyümölcsök, például az áfonya vagy a szeder is, tápértéküket tekintve, könnyen keveredhetnek a szuperételek egzotikus képviselőivel.

Népszerű szuperételek: mitől lesz a bogyó csillag?

A szuperélelmiszerek különféle formákban kaphatók a piacon, ezért kreatív módon integrálhatók a menübe. Akár müzliben, porban rázva, duzzadt pudingként vagy püréként finom reggelizőtálban szárítva:

Az egészséges ételek gazdagítják az étlapot és új ízélményeket hoznak. Természetesen a napi ételekben a hangsúlyt nem szabad szuperételekre szűkíteni, inkább ízletes és egészséges kiegészítőként kell hozzáadni őket.

Az acaí, az acerola és a goji bogyók valódi erőbogyók. Csökkenthetik a rák kockázatát, erősíthetik az immunrendszert és segíthetnek a súlyban, mivel támogatják a jóllakottság érzését. A következő listában megtudhatja, mi teszi e háromféle bogyót olyan különlegessé, és mely helyi képviselők rendelkeznek a bogyókkal:

Az açaí bogyó - a sokoldalú szuperételek között

Az açaí bogyó Brazíliában növekszik, és általában szárított bogyóként por formájában vagy püréként fogyasztják a híres "açaí superfood bowl" -ban. Az açaí bogyó sötétlila színét az antocianin színezéknek köszönheti, amelynek antioxidáns hatása van. Az acai bogyók kalciumban is gazdagok: ez az ásványi anyag stimulálja az anyagcserét. [4]

Regionális, egészséges ételek alternatívái az açaíberry-vel: szeder, bodza, áfonya

Az acerola bogyó - az erő gyümölcse Dél-Amerikából

A szuperételes bogyós acerola Dél-Amerikából származik, és világos vagy sötétvörös színével vonzza. Az Acerola igazi csodabogyó, mert egyike a legmagasabb C-vitamin tartalmú gyümölcsöknek. Jó hír immunrendszerünk számára, mert ez a szuperételes bogyó valóban erősíti.

Helyi szuperétel alternatívája az acerola bogyóknak: magas C-vitamin tartalmú gyümölcsök és zöldségek, például brokkoli, homoktövis és csipkebogyó.

A goji bogyó: a szuperételes gyümölcsök sokoldalú

Ez a szuperételes bogyó Kínából származik, és az ázsiai farkasbokor gyümölcse. Az édes-savanyú bogyó élénkpiros színű müzlit és salátákat fűszerez. Joghurtban porként is keverik.

A goji bogyó a csillag a szuperélelmiszerek között, mert tele van tápanyagokkal: A-, C- és E-vitamin, valamint sok fehérje, vas, kalcium, magnézium, valamint rost és antioxidáns található benne. Mindezekkel a tápanyagokkal támogatja a védekezésünket és megakadályozza a sejtek bomlását és a szövetkárosodást.

Alternatív szuperétel: A homoktövis bokrok hőmérsékleti zónáinkban is növekednek, ezért könnyen termeszthetők a saját kertben.

A következőkben lista bemutatunk tíz ismertnek Szuperélelmiszerek korábban - mind egzotikus, mind hazai.

  • Acai
  • Chia mag
  • Kendermag
  • goji bogyó
  • Nyers kakaó
  • Szentjánoskenyér
  • Kakaóhegyek
  • Maqui
  • Lucuma
  • Maca
  • Camu camu
  • majomkenyérfa
  • Mesquite
  • Búzafű
  • Árpafű
  • Moringa
  • Chlorella
  • Spirulina

MYBODYDNA A Superfoods receptek több energiához

Kale turmix

Káposztát inni? Ami eleinte szokatlanul hangzik, finom rázkódást eredményez a megfelelő alapanyagokból, ami szintén egészséges. A kelkáposzta turmixunkhoz a banán, a narancs és a gyömbér frissítő itallá válik a turmixgépben.

titkos

2 adag a turmixhoz:

  • 150 g kelkáposzta
  • 2 narancssárga
  • 1 banán
  • 10 g gyömbér
  • 250 ml közepes ásványvíz

Acai granola tál

Úgynevezett szuperételként az acai bogyó mindenki ajkán van. Acai tál receptünkkel megmutatjuk, hogyan integrálhatja egyszerűen ezt a brazíliai finomságot az étlapjába.

2 adag a turmixhoz:

  • 1
  • 50 g áfonya
  • 200 g joghurt
  • 140 g teljes kiőrlésű müzli
  • 1 evőkanál mandula, szeletelve
  • 1 teáskanál acai por
  • 1 teáskanál méz
  • 1 szár menta

Avokádó és gránátalma saláta

A receptünk szerinti gránátalma saláta íze olyan, amilyennek látszik, és 30 perc múlva az asztalon van. Fedezzen fel még több receptet gránátalmával, és élvezze a paradicsom gyümölcsét!

  • 1/2 nagy gránátalma
  • 3 evőkanál sherryecet
  • 2 teáskanál narancsvirág méz
  • 1 teáskanál mustár, durvaszemcsés
  • Só bors
  • 6 evőkanál olívaolaj
  • 50 g pisztácia
  • 100 g fiatal saláta, kész főzni
  • 1 avokádó
  • 12 kicsi friss kecskesajt tallér
  • 1 1/2 ek cukor, barna