Elhízás - zöldségek receptre - egészség
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Túlsúly: zöldség receptre kapható
Kép megnyitása új oldalon
Túlsúlyos amerikai állampolgárok. New York városában az egészségügyi szakemberek szokatlan módszerekkel próbálják rávenni a kövér polgárokat, hogy egészségesebb ételeket fogyasszanak
A gyermekek elhízása elleni küzdelemben a New York-i egészségügyi szakértők valami rendkívüli dolgot találtak ki: Az utódokat gyümölcs és zöldség írja elő az orvos.
Egyre több gyermek túl kövér. Németországban a három-17 évesek 15 százaléka túl sok fontot hordoz magában, hat százaléka pedig elhízott - mondja a Szövetségi Egészségügyi Oktatási Központ.
Amerikában a számok még riasztóbbak: az Országos Egészségügyi Statisztikai Központ szerint a gyermekek 9,5 százaléka elhízott. A fő bűnösök a helytelen étrend és a testmozgás hiánya.
Az elhízás elleni küzdelemben két New York-i kórház most indít egy négy hónapos kísérleti projektet: Az orvosok gyümölcsöt és zöldséget írnak fel betegeiknek. Az úgynevezett "Health Bucks" formájú recepteket ezután beválthatják az élelmiszerboltokban, regionális termékekkel.
A programban részt vevő 140 család kap családonként naponta egy dollár értékű utalványt. Havonta egyszer kórházba kell menniük vizsgálatra, ahol az orvos megméri a súlyukat és a testtömeg-indexüket (BMI).
Táplálkozási kérdésekben is tanácsot kapnak. Ily módon az egészségügyi szakemberek meg akarják tanítani a gyerekeket és szüleiket az egészségesebb étrend alapjaira.
"Hosszú távon sokkal több betegséget tudunk megelőzni, mint az összes általánosan felírt gyógyszerrel" - mondta dr. New York-i egészségügyi tiszt. Thomas Farley a New York-i CBS-től.
A programba befektetett minden dollár táplálja a betegeket és családtagjaikat, növeli a mezőgazdasági termelők piacának jövedelmét és támogatja a közösség egészségét - mondta Linda Gibbs, az egészségügyért felelős alpolgármester.
Az amerikaiak a font ellen szokatlan stratégiák szakértői, és különösen New York városa úttörő szerepet játszik az elhízás elleni küzdelem innovatív ötleteiben. Michael Bloomberg New York-i polgármester betiltani akarta az édesített italokkal ellátott túlméretes poharak tilalmát. Ezt azonban a bíróság márciusban blokkolta - túl önkényesnek ítélték a bírák. Az amerikai iskolákban már létezik az iskolákban az üdítőitalok és az egészségtelen ételek hizlalásának tilalma. Kóla és szóda helyett csak alacsony zsírtartalmú tej, ásványvíz és tea megengedett.
Arkansas államban pedig az iskolák "kövér leveleket" küldenek a szülőknek. Ezek ajánlások, amelyek megmutatják gyermeke aktuális súlyát és testtömeg-indexét. Például azok a diákok, akiknek túl sok szalonna van a bordájukon, súlyukért 5-ös osztályzatot kapnak