Elhízási térkép Latin-Amerikában az egészségügyi hatások riasztóak »
Az elhízás jelentősen megnőtt a gyorsétterem-fogyasztás kezdetén Latin-Amerikában (1980) (Fotó: Ministerio/Graphic: WHO)
Az elhízás (elhízás) táplálkozási és anyagcsere-betegség, súlyos túlsúllyal. A testzsír normál szint feletti növekedését kóros hatások jellemzik. Miután a probléma évtizedekig a gazdag iparosodott országokra korlátozódott, nemrégiben a feltörekvő országokban is megfigyelhető volt az étrenddel összefüggő betegségek növekedése. A WHO pandémiáról beszél, Latin-Amerika egészségügyi rendszerei figyelmeztetnek az elhízással kapcsolatos krónikus betegségek (2. típusú cukorbetegség, szívbetegségek, magas vérnyomás, mozgásszervi rendellenességek (ízületi gyulladás) és különféle rákos megbetegedések) iránti növekvő igényre. A WHO meghatározása szerint az elhízás testtömeg-indexével (BMI) 30 kg/m² van (ez az intézkedés az ember testtömegének a magasságához viszonyított értékelésére). Az index a testtömeget a testmagasság négyzetéhez viszonyítja. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) elhízásra vonatkozó térképe szerint a latin-amerikai régióban elhízott emberek többsége Mexikóban, Chilében, Uruguayban, Argentínában és Venezuelában tartózkodik.
A WHO szerint az argentinok több mint fele túlsúlyos, és az elhízás gyakorisága a 2005. évi 14,6% -ról 2009-re 18% -ra, 2013-ban pedig 20,8% -ra nőtt. Ez 42,5% -os növekedés - Növekvő trend. A feldolgozott ételek, a cukros italok és a gyorsételek egyre inkább kiszorítják a hagyományos és tápláló ételeket. Az egészségügyi hatások riasztóak, és a szakértők rámutatnak, hogy a latin-amerikai trend megfordításához piaci szabályozásra lesz szükség. Az elhízás jelentősen megnőtt a gyorsétterem-fogyasztás kezdetén Latin-Amerikában (1980). Az egészségtelen élelmiszerek fogyasztásának megugrása azt eredményezte, hogy a túlsúlyos emberek várható élettartama tíz évvel kevesebb, mint egy egészséges emberé. Emiatt a WHO javasolta, hogy a kormányok korlátozzák az aggodalomra okot adó élelmiszerek (magas sótartalmú, cukor és veszélyes zsírok) reklámozását és adót vetjenek ki a cukros italokra.