ELHÍZSÁG A test átgondolása, hogy hideg lenne a "jó" zsír-egészségügyi napló aktiválása
Az alacsonyabb hőmérsékletek aktiválhatják a jó testzsír vagy a barna zsírszövet képződését sejtszinten, megerősíti ezt az in vitro alacsony hőmérsékletnek kitett őssejteken végzett vizsgálatot. A Scientific Reports folyóiratban megjelent kutatás tehát először mutatja be, hogy a zsírok testben történő előállításának mechanizmusa nem "van előre beprogramozva" a fejlődés első éveiben és egyszer s mindenkorra, ahogy azt korábban gondolták. . Valójában, ha nem a fogyás elősegítése a hideg hatására, ezek a tanulmányok azt mutatják, hogy akár felnőttkorban is meg lehet erősíteni a "jó zsír" képződését, amely energiát szolgáltat.
A tanulmány megvizsgálta, hogyan állítja elő a test a barna zsírszövetet, amely energiát termel a felesleges zsír, cukor és kalória elégetésével, és segít a vércukorszint szabályozásában. Tudjuk, hogy másrészt az energiát tároló és felhalmozódó fehér zsír idővel súlygyarapodást okoz. Azt is tudjuk, hogy a barna zsír nagyobb mennyiségben van jelen a csecsemőknél, és segít fenntartani testhőmérsékletüket, amikor a legsebezhetőbbek. Az utóbbi években azonban a tudósok azt tapasztalták, hogy a barna zsír felnőttekben is jelen van, kisebb mennyiségben, és hogy bizonyos körülmények között a test megtartja az előállítás képességét.