Eliminierungsdi; t és Fogyás hírei - 2020
Tartalomjegyzék:
Amikor 2013-ban fekélyes vastagbélgyulladást diagnosztizáltak nálam, közel 180 kiló voltam; 5 láb 6 hüvelyknél a testem súlyosan gyulladt. Miután diagnosztizáltak, gyorsan felírtak nekem egy nyolc gyógyszer listáját, amely szteroidokat, kúpokat, beöntéseket, antibiotikumokat és gyulladáscsökkentőket tartalmazott.
Az összes gyógyszer ellenére folyamatosan rosszabbodtam, és végül megkérdeztem orvosomat, hogy segít-e az étrendem megváltoztatása, vagy hasznos lenne-e az ételérzékenységi panel. Azt válaszolta: "Mire az étel eléri a vastagbél alsó részét, már megemésztődik. Tehát az, amit eszel, nem számít." Azt is elmondták nekem, hogy ez egy egész életen át tartó betegség, amelyet csak gyógyszeres úton lehet szabályozni - és ez nem az a válasz, ami tetszett.
Soha ne válaszoljon "nem" -re az egészségére.
Miután láttam, hogy a családom néhány tagja holisztikusan kezeli betegségeik gyógyítását, tudtam, hogy az evésnek és a gyógyításnak több kínálata van, mint amennyit orvosom hitelt adott nekem. Megszüntető diétát folytattam abban a reményben, hogy megszűnik az állandó gyomorgörcsöm, kiszámíthatatlanságom és sürgős WC-utaim. Úgy éreztem, hogy csak egy szárazföldi bánya ettem, és mindig ideges voltam, hogy a legközelebbi WC-t keressem. Soha nem tudtam, hogy képes leszek-e dolgozni - és csak 6 mérföldnyire éltem.
Az eliminációs diétával kapcsolatos tapasztalataim
Akkor még nem tudtam, hogyan kell keményen főzni egy tojást, és az a gondolat, hogy otthoni eliminációs diétára főzök, teljesen megrémített. De a nadrágomban bekövetkezett nyilvános baleset egy kicsit jobban megijesztett, ezért mentem hozzá - megszabadultam a búzától, a gluténtől, a tejtermékektől (csak joghurttól), a cukortól, az alkoholtól, a gyümölcsöktől (a candida szabályozására), a diótól és a magtól, Hüvelyesek és gabonafélék.
Mi maradt, kérdezed? Sokféle zöldség, hús, hal, tojás, tenger gyümölcsei és egészséges zsírok, például kókusz- és olívaolaj. A reggelim tojással, avokádóval és salsával kezdődött, majd zellerrudak vagy uborkaszeletek harapnivalókhoz. Ebédre keményen főtt tojás, sima joghurt volt, és fürdéshez stevia-t és citromlevet vagy gyógynövényeket adtam hozzá. A vacsora egyszerű volt, és vagy a reggeli megismétlése, vagy hal/csirke/pulyka párolt cukkinivel, tökkel vagy zöldséges zöldségekkel.
Azonnal jobban éreztem magam, és minden nap könnyebbnek éreztem magam.
Az eliminációs étrendem első napjaiban pozitív változást éreztem. Nem kellett rohannom a mosdóba, és néhány harapástól nem fordult meg a gyomrom. És bár nehéz volt megkapaszkodni, köszönettel tartozom a vőlegényemnek, amiért segített támogatni és a pályán tartani, amikor haldokoltam enni valamit, nem csak a tervet. Azt mondta: "Nem éri meg. Idáig jutottál."
Minden nap kissé könnyebbnek éreztem magam, és a tervem elkötelezettségétől számított négy hónapon belül 35 kiló zsír és gyulladás fogyott. Olyan volt, mintha minden csak felengedett volna fontról fontra - teljesen könnyednek érezte magát.
A cukor utáni vágyam továbbra is fennáll, de végül felfedeztem az igazi étel erejét.
Körülbelül két hét alatt elvesztettem a cukros ételek iránti vágyam, és inkább víz után kezdtem el vágyni. Ezzel a hatalmas életmódbeli változással megtanultam főzni, felfedeztem az igazi ételek csodálatos erejét, éreztem, hogy testem belülről gyógyul meg, és végül megtanultam szabályozni az autoimmun betegségemet, és gyógyszerek nélkül nyerhettem szabadságot ... amit az orvosom nem ha egyszer lehetségesnek gondolták.
A megszüntetési étrend rendkívül előnyös, ha egészségügyi válságba kerül, és néhány hónap alatt 35 kilót tudtam leadni. Soha nem lett volna ugyanaz a siker, ha megszámoltam volna a kalóriákat. Ez a fajta étkezés a maga módján megadóztathatja - annyi érzelmi kötődésünk van az ételhez, és nehéz igazán belemerülni, hacsak nincs támogatásod és motivációd -, de végül megígérem, hogy teljesen megéri.