Elképesztő felfedezés a brokkoliról
Elképesztő felfedezés a brokkoliról. A gyermekek és serdülők számára nagyon népszerűtlen zöldség különösen előnyösnek tűnik az erek előrehaladott betegségeinek megelőzésében.
A káposzta, a brokkoli és a kelbimbó segít megelőzni az érbetegségeket. Egy friss tanulmány szerint a keresztesvirágú zöldségekben gazdag étrend alacsonyabb valószínűséggel kapcsolódik az aorta kiterjedt kalciumfelhalmozódásához.
A Nyugat-ausztráliai Egyetem és az Edith Cowan Egyetem részvételével végzett kutatás során a kutatók megállapították, hogy a keresztesvirágú zöldségek fogyasztása megvédi az idősebb nőket az erek betegségeitől.
A brokkoli diéta megszabadul az erek betegségeitől
Az eredményeket a Rador szerint a British Journal of Nutrition publikálta. A tanulmány értékes betekintést nyújt abba, hogy a keresztesvirágú zöldségek hogyan segíthetik az artériák és végső soron a szív egészségének fenntartását.
A keresztesvirágú zöldségek - például a brokkoli, a kelbimbó és a káposzta - magasabb fogyasztása kevésbé súlyos erek betegségével társult. A nyugat-ausztráliai 684 idős nő adatait felhasználva a kutatók megállapították, hogy az ezekben a zöldségekben gazdag étrend alacsonyabb kockázattal jár az aorta kiterjedt kalcium felhalmozódásában.
A keresztesvirágú zöldségek védő hatása
Az erek betegségei érinti az artériákat és a vénákat, és csökkenthetik a vér áramlását a testben. Ez a véráramlás csökkenése általában az erek belső falain található zsír- és kalciumlerakódásoknak köszönhető.
Az ilyen felhalmozódások jelentik a szívroham vagy a stroke fő okát.
A keresztesvirágú zöldségek védőhatását a tudósok megerősítették. "Korábbi vizsgálataink során azt tapasztaltuk, hogy az ilyen zöldségeket fogyasztó embereknek kisebb a kockázata a klinikai szív- és érrendszeri betegségek, például szívroham vagy stroke kialakulásának, de nem voltunk biztosak benne, miért" - mondta a tanulmány szerzője. Dr. Lauren Blekkenhorst, sajtóközleményben.
Az új tanulmány eredményei betekintést nyújtanak az e tekintetben fontos szerepet játszó lehetséges mechanizmusokba.
"Most azt tapasztaltuk, hogy az idősebb nőknél, akik naponta több keresztesvirágú zöldséget fogyasztanak, ritkábban fordul elő kiterjedt aorta meszesedés" - tette hozzá a szakember. A keresztesvirágú zöldségek speciális összetevője a K.-vitamin. Ez szerepet játszhat az erek meszesedésének gátlásában.
"Amikor a vizsgálatban részt vevő nők naponta több mint 45 gramm keresztesvirágú zöldséget fogyasztottak, az aortájukban felhalmozódó magas kalcium-lerakódások kockázata 46 százalékkal csökkent, összehasonlítva azokkal a nőkkel, akik naponta keveset vagy egyáltalán nem ettek ételt. keresztesvirágú zöldségek - mondta Dr. Blekkenhorst.
A kutatócsoport azt ajánlja, hogy naponta különféle zöldségeket fogyasszon az egészség és a közérzet javítása érdekében.