Ellátási forrás celofán egyéb K; chenthemen fórum
Tag 2007. június 26-tól
187 hozzászólás (ø0.04/nap)
Tud valaki adni nekem egy tippet, ahol celofánt vásárolhatok vagy rendelhetek?
Úgy értem, hogy az "igazi" lélegző celofán.
Először azt hittem, hogy a fóliával ugyanezt a célt szolgálják - most olvastam néhányat, és tudom, hogy nem az.
2010.06.09. Óta tag
12 572 hozzászólás (ø 3,36/nap)
a szupermarketben nyáron a főzőedényekkel. Ez egy lapos csomag/tasak. Nem tudom, hogy előre van-e már vágva.
Tag 2008.08.10-től
6 655 hozzászólás (ø1,5/nap)
cukrászdák nagykereskedelmében, például Bécsben, az anna gold hajóüzletnél.
Tag 2008.08.10-től
6 655 hozzászólás (ø1,5/nap)
Tag 2011. január 18-tól
6.490 hozzászólás (ø1.8/nap)
2010.05.10. Óta tag
2,839 hozzászólás (ø0.76/nap)
Tag 2011. január 18-tól
6.490 hozzászólás (ø1.8/nap)
régebben lekvár üvegek zárására használták
Tag: 2006.10.04
54 133 hozzászólás (ø10.11/nap)
hogy a cukrász számára nem a poharakat kell lezárni. csak megjegyzésként arra az esetre, ha szüksége lenne rá.
Normál celofán található a szupermarketben a konzervek összetevőivel.
2010.06.09. Óta tag
12 572 hozzászólás (ø 3,36/nap)
néhány ember ma is ezt teszi. Például egy barátom, mert a családja csak nagyon kemény lekvárt eszik. A celofán leveleket vízzel vagy alkohollal megnedvesítik, majd a megtöltött üvegre húzzák. Vákuum nyilvánvalóan azért alakul ki, mert a celofán jelentősen befelé dudorodik. Ennek ellenére a nedvesség kifelé távozhat, és a lekvár az idő múlásával (= az évek során) egyre szilárdabbá válik. Hogy őszinte legyek, érdekelne, hogy ezek az ellentmondó tulajdonságok hogyan jönnek létre!
Tag: 2006.10.04
54 133 hozzászólás (ø10.11/nap)
a lekvárt mindig megőrzi a cukor. Ez a celofán többé-kevésbé csak szennyeződés.
Alapvetően az elegendő cukrot tartalmazó lekvároknak és zseléknek nem kell vákuumot létrehozniuk.