Ellie White helyettesítette a húst a gyermekmenüben
Ellie White megpróbálja két gyermekét hozzászokni a legkülönbözőbb zöldségek elfogyasztásához, a felesleges hús vagy a gyorsétterem kárára. A művész ötletes, de egyben ízletes módszert talált a hús kicserélésére a kicsik étlapján.
A 34 éves Ellie White-nak olyan napi menüt sikerült elkészítenie, amely legfeljebb 20% húst tartalmaz: „Az elmúlt években a lehető legtöbb kombinációban saláta rajongó lettem. De a gyerekeknek, bármennyire is szeretik a salátát, a lehető legnagyobb mértékben diverzifikálnunk kell az étrendjüket. Tehát a fantáziámat munkába kellett állítanom ... Étrendünk csillagai szintén zöldségek voltak, amelyeket halhoz, tésztához vagy rizzsel párosítunk, de a quinoát is bevezettem egy ideig. Nagyon szeretjük wok zöldségekkel, valamint vörös lencsével, amelyeket jelenleg csak levesként főzünk. A csicseriborsóval még nem jutottunk konszenzusra a gyerekekkel kapcsolatban, de a hummussal együtt sikerül észrevétlen maradnunk.
Reggel vagy gabonapelyhet eszünk tejjel, vagy omlettet pirítóssal és zöldséggel, vagy polentát sajttal. Ha együtt talál minket ebédelni (a hét folyamán a gyerekek az óvodás ebédnél húst esznek), főzök nekik egy tejszínes zöldséglevest, káposztalevest vagy bármilyen levest vagy levest; vacsoránál pedig minden este újra meg kell találnom magam ... Vagy a sült halat választom zöldséggel és salátával, vagy a sült édesburgonyát quinoával és pirított zöldséggel, vagy a rizst zöldségekkel és káposztasalátával, vagy tésztát, különféle kombinációkban.: zöldségekkel, tonhal, fehér mártással vagy vörös mártással. Ha szükséges, minden nap megtalálom a zöldségek kombinálásának módját, hogy ne unatkozzunk.
Igyekszünk a gyerekeket minél több nemzetközi ízhez, ízhez és konyhához szoktatni. Maria kedvence a kínai tészta tavaszi csomagolással, és jelenleg Mihăiță-t vonzza a mexikói konyha, különösen a tacók és a burritók. Annak ellenére, hogy nem eszem tenger gyümölcseit, Doru időnként garnélát főz nekik. Nekünk kb. Nem félünk a zöldségektől, de élvezettel fogyasztjuk, akár nyersen, akár főzve. De nem zárjuk ki teljesen a húst a gyermekek étrendjéből "- írta blogjában Ellie White.
Utoljára módosítva: 2019. január 22., 15:49