Előadás a PZ fórumban az egészséges táplálkozásról és a flexi-carb elvről - Pforzheim - Pforzheimer-Zeitung
Pforzheimban elhangzott: a Bundestag választása minimális korrekcióval
A VolksbankHaus október 5-től, csütörtöktől mutatja be az "Interplay" kiállítást
Pforzheim. Szinte mindenki tudja, hogy az étrend, a testmozgás és a súly valamilyen módon összefügg. A pforzheimi Kieser Training Studio meghívására Nicolai Worm professzor a PZ fórumban a pontos hivatkozásokat, amelyekben az életmód is szerepet játszik, könnyen érthető módon elérhetővé tették az érdeklődő közönség számára.
Regine Schlossnickel, a Kieser Training Pforzheim ügyvezető igazgatója bemutatta Wormot a teljesen elfoglalt teremben. Németország egyik vezető táplálkozási szakértője, 2008 óta tanít a Saarbrückeni Német Megelőzési és Egészségügyi Menedzsment Egyetemen. Az általa kifejlesztett LOGI módszerről és a Flexi-Carb elvről szóló publikációi révén vált ismertté. "Az ülés megöl minket, mert óriási következményekkel jár a test számára" - mondta a szakember, bemutatva a mozgásszegény életmód problémáit a lelkesen hallgató hallgatóságnak. Worm először elmagyarázta, hogy a szervezet hogyan dolgozza fel a szénhidrátokat, vagyis hogyan megy át a keményítőből lebontott cukor a bélfalon keresztül a vérbe és a májba, ami viszont elosztja az izmokon. "Bármi, ami nem fér oda, zsírokká alakul, és zsírsejtekben tárolódik és tárolható" - magyarázta. Az inzulin ajtónyitóként szolgál, hogy a cukrot a vérszállító közegből az izomsejtbe juttassa. Itt rámutatott az inzulinrezisztencia problémájára, amelyet a civilizáció mai betegségeinek alapjaként látott.
"A modern életmód elősegíti az inzulinrezisztenciát" - magyarázta. A vér cukorának lebontásához egyre több inzulinra van szükség, amelyet azonban az emberek nem éreznek. Mivel az inzulintermelő hasnyálmirigy valamikor elbúcsúzik, így lehet a 2-es típusú cukorbetegséget. A libamáj példájával felhívta a figyelmet a nagy mennyiségű fruktóz veszélyére, amely gyümölcslében vagy turmixban gyorsan összeállhat. - Ez a legjobb módszer a zsíros máj megszerzésére. És ez nem csak libákkal működik ”- figyelmeztetett Worm. Javasolta, hogy ne igyon gyümölcsöt. "És mértékkel, különben olyan fruktóztartományba kerül, amelyet teste nem képes kezelni."
Az alkoholmentes zsírmájat, amely egy tanulmány szerint a felnőtt németek 42,2 százaléka, a leggyakoribb krónikus májbetegségként jellemezte. A zsírsejtek, amelyek krónikus gyulladásokat okozhatnak, modern életmódunkban is kockázatot jelentenek.
Ezenkívül a zsír a hasüregben tárolódik, amikor a zsírsejtek már nem képesek felszívni semmit, és ennek következtében minden ott fekvő szerv zsírossá válik. - Nem számít, mit mérlegel a mérlegen, a szerveinek egészségesnek kell lennie - mondta Worm.