Előétel hogyan táplálkozzunk egészségesen
Otthon, a tengerparton, az irodán kívül vagy egy nehéz napos lustálkodás után az aperitif szent pillanat. És a petits négykézláb, a földimogyoró, a chips, a pisztácia és az édes koktélok gyakran a királyok. Helló sebzés a vonalon! Maïa Baudelaire, táplálkozási szakember ad tippeket egy könnyű, egészséges és barátságos aperitifhez !
Mogyorót mondtál ?
Az aperitif idején gyakran áhított mogyorót teljes sebességgel nyelik le. Anélkül, hogy észrevennéd, már kiürítetted a tálat! A só és a zsír között azonban jobb, ha nem viszik túlzásba. Az élvezetek variálásához próbálja meg a dióféléket. Bár ugyanolyan magas a zsírtartalma, ezek a "jó" zsírok - vagyis jót tesznek a szív- és érrendszer egészségének. A dió olyan esszenciális zsírsavakat biztosít, amelyeket a test nem képes egyedül előállítani, és amelyekre a megfelelő működéshez szüksége van.
Számológépéhez:
20 mogyoró körülbelül 236 kalóriát és 6,2 g jó zsírok. Ugyanahhoz a kalóriabevitelhez (236 Kcal) körülbelül 7 diómagra van szükség, de ezúttal elfogyasztja 16,5 g jó zsírok.
Azt mondtad, chipek ?
Igen, de akkor házi zöldség chips. Vagy mindenesetre házi chips. Saját készítésével szabályozhatja a hozzáadott zsír mennyiségét. A zöldségforgácsok esetében az egyszerű kefés kabát elegendő ahhoz, hogy a zöldségszeletei ropogósak és ízletesek legyenek. Válassza ki a kívánt zöldségeket. Rostban gazdag, gyorsabban érezhetik a teltség érzetét, mint a hagyományos chipsek. Jó pont, amikor tudjuk, hogy aperitifként gyakran vetjük magunkat mindenre, amit találunk, hogy megtöltsük az üres gyomrunkat.