Elsivatagosodás a mezőgazdaság révén; Eredeti íz
A földön nem létezhet élet a talaj nélkül; Többek között biztosítja a zöldségek eredetét. Világszerte a szántóterületek egyharmadát érinti a talajromlás vagy akár az elsivatagosodás, vagyis az elsivatagosodás. Egyre több olyan területen, ahol korábban gazdálkodtak, ma már csak sivatagok vannak. És ez nemcsak az afrikai kontinensen történik, hanem egyre inkább a nyugati iparosodott nemzeteknél is.
Ez negatívan befolyásolja a mezőgazdasági és erdészeti termelékenységet. A biológiai sokféleség és az egyedek száma csökken, és elvesznek az ökoszisztéma olyan szolgáltatásai, mint az árvízvédelem vagy az éghajlat-szabályozás. Több a homokvihar, és sok más esemény veszélyezteti az embereket.
De hogyan jön létre ez a talajromlás?
Az érzékeny talajt általában növénytakaró és fák védik. Amint nyitva van, szélnek és időjárásnak van kitéve. A mezőgazdaság ezért gyakran negatívan befolyásolja a talaj termékenységét. Mivel az uralkodó éves monokultúrák a műtrágya erőteljes felhasználása nélkül is blokkolják az ökoszisztéma természetes ciklusait.
Az elsivatagosodás a mezőgazdaság révén
A növényvédő burkolat minden úttörése, minden eke, minden rombolása a talaj kitettségéhez vezet. Még az ökológiai gazdálkodás sem kerülheti el ezt, ha egynyári növényeket termesztenek. Amint a talaj megreped, kiszárad, a talaj organizmusai kivonulnak és megkezdődik az erózió. Szél fúj és az eső lemossa a padlót. Marad puszta föld. Tehát a padlók lefolynak a csatornába, vagy elfújja őket a szél.
Még az ókori rómaiak is ...
Az ok a menedzsment típusában rejlik. Már a Római Birodalomban hatalmas erdőterületeket vágtak ki, hogy egyrészt teret teremtsenek a mezőgazdaság számára, másrészt pedig fát szerezzenek hadihajók építéséhez. A mediterrán térség eredetileg, mint egész Németország, erősen erdős volt. A fák nagy lombkoronájukkal és erős gyökereikkel védik a talajt a legjobban.
Az erdők kiirtásával a talajt védelem nélkül szélnek és időjárásnak tették ki. Súlyos erózió következett be, amelynek következményei alakítják a mai tájat a mediterrán térségekben.
A talajok még ma is szenvednek az éves, állandó új talajművelés miatt. Az olyan növények, mint a kukorica, a szója és a búza, erősen kimossák a talajt. Ezeket a szemeket és hüvelyeseket mindig monokultúrákban termesztik, ami azt jelenti, hogy csak ez az egyetlen növény található hatalmas területeken. A betakarítás után az ilyen mezők parlagon hevernek, ezért védelem nélkül szélnek és esőnek vannak kitéve.
A talaj zsugorodik
A talajok, amelyek egy része egyszer méter vastag volt, néhány centiméterre zsugorodott. Még a nagy műtrágyázás sem segít kompenzálni e területek csökkenő termelékenységét. Ugyanakkor a mezőgazdasági ökoszisztéma többi része is haldoklik. A hatalmas gabona-sivatagokban csak néhány állatfaj él; az egészséges ökoszisztémák a komplexitáson és a sokféleségen alapulnak.
A gabonafélék termesztése megköveteli a talaj átfordítását, és a természetben ez a természeti események miatt ritkán fordul elő. A kitett talajban a füvek először leülepednek, és gyökereik révén biztosítják a talaj kezdeti stabilizálódását, amíg más, erősebb növénytársulások helyettesítik őket. Ezt a sorrendet egymásutáninak hívjuk.
A mezőgazdaság során azonban évről évre bekövetkezik egy ilyen felfordulás: a szántás folyamatosan tépi a talajt, hogy helyet kapjon a gabona és az egynyári zöldségek számára. A mezőgazdasági felhasználás természetfeletti stresszt jelent a talajra.
Az "organikus" önmagában nem jelent megoldást
Az ásványi műtrágyáktól eltekintve és bizonyos, kíméletes vetésforgóval az ökológiai gazdálkodás talajbarátabb módszerrel oldja meg ezt a problémát. De ez továbbra is a talaj súlyos igénybevétele és az esetenként több éves felfordulás mellett marad.
Az állattenyésztés elsivatagosodáshoz is vezethet. Ha túl sok marha vagy juh túl sokáig marad ugyanazon a legelőn, gyakran túl sokat eszik a füvet, és közben elpusztítja. A növények elpusztulnak, gyökereik feloldódnak és a talaj tartása elvész. Ugyanakkor ezen állatok képviselete negatív hatással lehet a talaj stabilitására. Valójában nem önmagában az állatok okolhatók az ilyen típusú talajromlásért, hanem sokkal inkább az emberek helytelen kezelése.
Az olyan veszélyek orvoslása érdekében, mint a földcsuszamlások, különösen a hegyvidéki régiókban, korábban a területeket erdősítették a talajerózió megakadályozása érdekében. De sok helyen csak lucfenyőt használnak erre a célra, erdészeti célokra is. Ezek a tűlevelű monokultúrák azonban, különösen, ha sorba ültetik őket, amint ez oly gyakran előfordul, nem olyan jó védelmet nyújtanak, mint egy természetesen nőtt erdő, lombhullató fákkal. Az eredmény gyakran nem kielégítő védelem az erózióval szemben, és az állatvilág nem tud teljes mértékben kialakulni ilyen környezetben. Itt is a természet példáját kell megfigyelni.
Hogyan kell folytatni?
Ily módon a mezőgazdaság, az ártatlannak tűnő zöldségek termelése hozzájárulhat az ökoszisztémák tönkremeneteléhez. Tudjuk, hogyan készülnek a zöldségek, és mennyire függünk a talajtól. Tehát mik az alternatívák? Erről fog szólni egy másik bejegyzés.
16 gondolat a „sivatagosodásról a mezőgazdaságon keresztül”
ha ezt a fajta mezőgazdaságot világszerte gyakorolják, akkor nem minden talajnak kellene viszonylag gyorsan elsivatagosodnia (remélem, hogy ez a helyes jelző)?
És ha el kell különíteni a talajt a külvilágtól, például tervezéssel, megakadályozható az elsivatagosodás folyamata?
Helló ínyencek,
sok talajt érint az elsivatagosodás. Dél-Európában általában több, mint Észak-Európában. Érdekes áttekintések találhatók az Európai Talaj Irodahálózattól is.
Ponyvával letakarva problematikus lenne, mivel a padlóra akkor már nem esne. A következő cikkekben láthatja, hogy milyen egyszerűbb módszerek vannak a folyamat befejezésére és megfordítására. A linkek a cikk alatt találhatók.
Köszönöm a cikket. 🙂 A talajveszteség fontos kérdés, és az ökológiai ágazatban is kérdés. Nem szabad hagynunk, hogy ezt becsapják. A változás elkerülhetetlen.
[…] Évente körülbelül 24 billió tonna felszíni talajt veszítünk el, ami nagyjából akkora, mint Svájc. A száraz területekre, amelyek földterületünk mintegy 40% -át teszik ki, már 70% -ot érint a talajromlás. Mivel a lebomlás fokozatos folyamat, a gazdák csak nagyon későn veszik észre. A gazdálkodóknak egyetlen, erősen esős éjszaka alatt mintegy 0,1 cm talajuk veszhet el, ami 1,2 tonna elvesztett talajnak felel meg 1000 m²-enként. 20 év után a talaj több mint 20 cm-je elveszíthetetlenül elveszett. Csaknem 4000 évre lenne szükség, hogy ekkora mennyiségű föld újratermelődjön - rendkívül értékes erőforrás. [...] http://www.derkaninchenbau.blogspot.de/2013/06/veganismus-reloaded.html
A cikkben szereplő néhány dolog véleményem szerint nem helyes. A gabonát nem feltétlenül kell „átfordítani a talajon”. Határozottan vannak olyan vállalatok, amelyek csak minimális talajművelést végeznek, vagy egyáltalán nem (talajművelés nélkül). A speciális gépek mellett azonban nagyobb mértékű gyomirtó szerekre van szükség, ami szintén nem nagy. A talajművelést a gyomok és a csigák leküzdésére is használják. A haszonnövények termesztési időszakai között a növekvő haszonnövények termesztése miatt hazánkban a talaj a téli időszakban gyakran már nem meztelen, de jobban védett az eróziótól.
A nem megfelelő földhasználat kétségtelenül súlyos és visszafordíthatatlan károkat okozhat a talajban, de nem eredményezhet igazi sivatagosodást. Ehhez komoly meteorológiai változásokra van szükség.
A „forradalom” minden bizonnyal szintén definíció kérdése. De azt akarom látni, aki évente termeszti a búzáját anélkül, hogy a földet kavarná. A gabona csak egy fű, és más növények egymás után kiszorítják őket.
Ez a fogási növényekkel kapcsolatban teljesen helytálló, de sajnos ezek többnyire monokultúrák, amelyek hosszú távon szennyezik a talajt.
Ami az elsivatagosodást illeti, a növényvilág közvetlen hatással van a mikroklímára. És ez átfordulhat arra a pontra, ahol végül is elsivatagosodás következik be. Itt is talán definíció kérdése: Biztosan megértette a sivatagban egy nagy sárga tömeget, mint a Szahara? Persze, hosszabb ideig tart eljutni ehhez. De tágabb értelemben látom a sivatagot: egy nagy, holt terület, amelyen semmi (vagy alig) bármi is élhet. Vannak jégsivatagok is.
De van még valami a következő cikkben, amelyet már közzétettek: http://www.urgeschmack.de/mittel-gegen-die-desertifikation/
Te is ezt a nagy durranást várod, amikor a paleo valamikor találkozik a permakultúrával? 🙂
Izgalmasnak találom. Szégyen, hogy a paleo térségben ilyen kevesen gondolkodnak igazán a fenntarthatóságon.
Teljesen. Különösen az angol blog jelenete sajnos mindig emlékeztet egy kicsit a régi „vissza a természetbe - de ne sétálj” (vö. Robb Wolf gyakori becsmérlő megjegyzéseivel a hippik kapcsán, vagy Mark Sisson luxusszafari reklámozásával).
Ezért értékelem a blogodat annál is inkább, mivel nemrég találtam rá. Nagy bókok ezen a ponton!
PS: Korábban már majdnem tapsoltam a fejemen, amikor megláttam legutóbbi videód címét: „Tippek vákuumtömítéshez”. Valamiért gondoltam az utóbbi időben oly divatossá vált úgynevezett sous vide főzésre, ahol minden egyes ételhez műanyag zacskót használnak, majd kidobnak. Ez nem igazán illett az előző témáidba ... Megnézted a videót, és a világ megint rendben volt.
Megértem, nem is értem, miért adnak ki ennyi biopiaci stand még mindig műanyag zacskókat.
A vákuumzsákok nagyjából az egyetlen eldobható műanyag alkatrész, amit használtam - sajnos nincs más mód a hús tárolására.
A megoldást Sepp Holzer, „Sivatag vagy Paradicsom” adja.
E tekintetben figyelemre méltó az „erdőkert” vagy az „erdőkert” ötlet is (Martin Crawford).
Mindkettő együttesen a probléma tökéletes megoldását eredményezi, és a növény még a paleók számára is megfelelő lenne.
Igen, erről fog szólni a következő bejegyzés. Korábban itt volt a Crawford: http://www.urgeschmack.de/urgeschmack-tv-ep-46-der-waldgarten/
A hozzászólások lezárva.
Egyszerűen fogyjon
A fogyás könnyű, és örömmel kombinálható. A sikerhez vezető út csak néhány lépés.
Csak főzni
A jól főzni könnyű, és nem kell sokáig tartania. Ebben a könyvben mindent megtanulsz, amit tudnod kell az egészséges ételek elkészítéséhez és variálásához, amelyek ragyogtatják a szájpadlásodat.
A fogyókúrás receptek bibliája
Ez a könyv nem az enyém, és néhány részletet másképp közvetítenék. Ha csak fogyni szeretne, akkor is jól fog szolgálni ezzel a könyvvel, és minden vásárlásnál támogatni fogja az eredeti ízlést is. *
A legendás Paleo klasszikus
Ezzel a könyvvel kezdődött a paleohullám Németországban: Receptek élvezethez és fogyáshoz. Paleo kompatibilis, alacsony szénhidráttartalmú, finom. Van valami mindenki számára.
Egyszerű receptek:
Csak egyél
Támogatás
Támogassa az eredeti ízlést - ezáltal segít új bejegyzések létrehozásában:
Egyszerűen küldjön nekem egy választott összeget a PayPal-on keresztül:
Támogasson a Patreon-on keresztül, és élvezze az exkluzív előnyöket:
Vásároljon valamit az Amazon-tól további költségek nélkül az alábbi linken keresztül: