A krónikus táplálkozás, a diéta, amely követi a biológiai óránkat
A kronobiológia a testóránk és az abból áradó mechanizmusok tanulmányozása. A idõtáplálkozás, ez a kronobiológia aétel. Első pillantásra ez a fajta étrend ideálisnak tűnik, mivel figyelembe veszi testünk korlátjait. De konkrétan mi ez a módszer? Hatékony? BonneBouffe doktor mindent elmond a idõtáplálkozás!
A kronó-MI ?!
Sosem gondolkodtál azon, miért reggel alacsonyabb a testhőmérsékleted, miért ébren vagy jobban a nap közepén, vagy miért éhes mindig a déli élesség ... ?
El tudod képzelni mindezt biológiai funkcióink általunk szabályozott belső óra. Igen igen, valóban létezik! Az agyunkba fészkelve, a mi belső (vagy „biológiai”) óra 24 órás ciklus alatt (ún " cirkadián ritmus "), és irányítsa a napjainkat és éjszakáinkat.
A krónikus táplálkozás fogalma
A A krónikus táplálkozás dr Alain Delabos Valóban, ezt a táplálkozási szakembert érdekelte kronobiológia és itt étkezési szokás a mi ősök. Így tanulmányozta a különféle szekrécióját enzimek szükséges az élelmiszer felszívódásához 24 órás cikluson keresztül. Arra a következtetésre jutott, hogy:
- a lipázok, a zsír lebontásáért felelős enzimek, reggel dolgozzanak.
- A proteázok, amelyek lebontják a fehérjéket, délben.
- Este pedig már alig választunk ki több enzimet, ami a tárolás.
Ez a diéta, amely valójában nem egy, ezért a kiegyensúlyozott étrend: az elképzelés az, hogy egyetlen étel sem tilos attól a pillanattól kezdve, amikor azt a jó időben és jó mennyiségben.
A cél tehát az tárolás nélkül fogyasszon, tiszteletben tartva a mi biológiai óra minél többet kiküszöbölni.