Élvezet ABC - ÉTEL ÉS INGYEN

ABC öröm

Az ábécé segítségével élvezhető

ingyen

Az ábécé 26 betűvel rendelkezik. Johann Lafer ezt arra használja fel, hogy személyes emlékeit, kulináris eseményeit és saját tapasztalatait több mint 330 kulcsszóra adja vissza. A-tól angolnáig K-tól KaDeWe-ig Z-ig citromfűig: a sztárszakács humorosan, néha elgondolkodva beszélget a kulináris szókincsről, amely a szakács szívét gyorsabban dobogtatja. Idetartoznak még: exkluzív konyha fogalmai, például pezsgő, kaviár és fleur de sel, olyan földhözragadt tárgyak, mint a Bismarck hering, tűzhely, Maultasche és vargánya, valamint olyan termékek, mint a ketchup, a Ben & Jerry's vagy a fish'n'chips. A sztárséf mindig hozzáadja saját tippjeit az alapanyagok és termékek felhasználásával kapcsolatban.

Az "ABC of Pleasures" humoros illusztrációkat tartalmaz

Az ábécé betűit Jiri Slìva prágai művész illusztrálta. A "K" mint szakács szakácssapkával és fakanállal, a "C" mint ívelt kifli és a "G" mint elegánsan ívelt liba. Minden kulináris kifejezésnek van egy speciálisan megtervezett címsora is, amely a díszestől a feltűnőig terjed. Johann Lafer 30 válogatott receptje, köztük édes és fűszeres királyrák, klasszikus burgonyapüré és vaníliás kifli, kiegészítve az informatív "ABC of pleasure".

Johann Lafer új könyvét a Gräfe und Unzer Verlag adta ki, és 19,90 euróba kerül.