Élvezze a méltóság receptjeit Secours Catholique
Franciaországban ritkán esett éhen. A lakosság jelentős része azonban továbbra sem tud megfelelően étkezni. Erre az élelmiszer-vészhelyzetre, amely évről évre növekszik, az élelmiszerek elosztása csak részben reagál.
A Secours Catholique esetében az a prioritás, hogy az embereknek megadják az eszközöket ahhoz, hogy kijussanak ebből az ételfüggőségből, és megtalálják a függetlenséghez vezető utat, hogy így „meg tudják fogyasztani” és kiválaszthassák, mit fogyasztanak. Az egyesület fokozza az ilyen irányú kezdeményezéseket.
Az élelemhez való jog
Hogyan lehet élelmiszersegélyt nyújtani anélkül, hogy figyelembe vennénk az azt kérők méltóságát és jövőjét? Miközben részt vesz velük az étkezésüket javító akciókban, a Secours Catholique az élelemhez való jogot is szorgalmazza.
Az élelmiszerhiányt Franciaországban nehéz mérni. De szükségszerűen nagyobb, mint az élelmiszersegély iránti igény, amely folyamatosan növekszik. Nyolc év alatt ez csaknem megduplázódott: 2,8 millió emberről 2016-ban közel 5 millióra nőtt. Az Eurostat 2012-ben kimutatta, hogy a francia lakosság 8,2% -a csak egyet engedhet meg magának. vegetáriánus megfelelője.
A jobb élelem iránti igény mind a minőség, mind a mennyiség tekintetében az egyik prioritás, amelyet a Secours Catholique rendezvényen üdvözöltek. Legfrissebb statisztikai jelentésében egyedül ezt az igényt fejezte ki a háztartások 14% -a. És 42% -uk egy vagy több más szükséglettel társul. Összességében 2016-ban a háztartások 56% -a panaszkodott rossz táplálkozásról.
elhízás, magas vérnyomás és cukorbetegség
Számos tanulmány igazolja a helytelen étrend és az olyan patológiák közötti kapcsolatot, mint az elhízás, a magas vérnyomás és különösen a cukorbetegség (lásd Abena tanulmány). Az élelmiszer-segélyek sok felhasználója azonban kénytelen kompromisszumokat kötni az élelmiszer kárára, ahelyett, hogy lemondana az ellátásról vagy a lakhatásról.
A Hauts-de-France-i Lille-ben élő 9 éves, 32 éves fiú édesanyja megözvegyült és elismeri: „Inkább étkezés nélkül mennék, mintsem fizetnék a számláimat. Azzal, hogy fizetek nekik, legalább tiszta a lelkiismeretem. Kétségbeesetten munkát keres, az RSA-nál él, és nem képes etetni a fiát. „Már nem állhatok sorban, hogy olyan termékekért könyöröghessek, amelyek nem felelnek meg az étrendünknek. "
Az étel kiválasztása méltóság, öröm és egészség kérdése
"Mint minden állampolgárnak, a szegényeknek is meg kell tudniuk választani ételeiket" - mondta Jean-François Dusseigneur, a Secours Catholique éttermi témájának önkéntese. - Van ízlésük, élvezik a jó étkezést és a szeretteik jó étkezését. Az étel kiválasztása méltóság, öröm és egészség kérdése. "
Az élelmiszersegélyektől való függőség kiküszöbölése érdekében a Secours Catholique küldöttségei évek óta különféle egyedi intézkedéseket (csomagok, kosarak, szociális élelmiszerek) és kollektív (közösségi élelmiszerbolt, szolidaritási kert, főzőműhely, közös étkezések) fejlesztenek ki, amelyek ösztönzik a vágyakozókat. résztvenni.
Mindezen tevékenységek finom koktélban ötvözhetők, például Soumoulou-ban, a Pyrénées-Atlantiques-ban, ahol az elmúlt évben mintegy harminc háztartás hozott létre több beszerzési csoportot, egy kollektív kertet és egy mikrotársadalmat, amely kölcsönös segítségnyújtás alapján működik és az „uninat”, saját pénznemük által javadalmazott szolgáltatások. Ebben a vidéki környezetben, ahol a Secours Catholique az egyetlen jótékonysági egyesület, a cél az, hogy elhagyják az asszisztensi szolgálatot, és kielégítsék az egyes tagok igényeit és ízlését.
A föld megmunkálása eltávolítja a fejről a gyomokat.
Amikor a termőföld lehetősége felmerül, a Secours Catholique a szolidaritási kertnek kedvez, amelyet együtt vagy külön parcellákban művelnek. 100-150 szolidaritási kert alakult ki így az elmúlt években.
"Az emberek kijönnek otthonukból, beszélgetnek egymással, kicserélik know-how-jukat, kezet nyújtanak egymásnak" - jegyzi meg Jean-François Dusseigneur. Kertészekké válnak. Nincs többé státusz, nincs több cím, az ásó ugyanarra a szintre helyezi, és a föld megmunkálása, ahogy egyik kertész mondja, eltávolítja a fejről a gyomokat. "
Az élelmiszer-bizonytalanság megszűnhet, ha Franciaország a Secours Catholique kívánsága szerint alkalmazza az élelemhez való jogot, "azt a jogot, amely mindenki számára garantálja az egészséges élethez való hozzáférést, elegendő és életstílusának megfelelő", amint azt Jean-François Dusseigneur meghatározta.
a közpolitikák koherenciájának hiánya
Idén ősszel a Secours Catholique jelen volt az Élelmiszerbiztonsági Főigazgatóságon, hogy követelhesse e jog alkalmazását, és hallhassa az élelmezésbizonytalanságot tapasztaló emberek hangját. Négy évvel ezelőtt, a Caritas Internationalis hálózatán belül, a 2013 és 2015 közötti „Egy emberi család, mindenki számára élelem” kampány során emlékeztette a világot arra, hogy „egy emberi család vagyunk”, és minden tagjának joga van enni kitöltésük.