Élvezze a szardínia, mint az Algarvios; Algarve felfedezőknek
A szardínia - már különleges szerepet töltenek be a „São João” ünnepen és az észak-portugáliai Portóban megrendezett városi fesztiválon, amelyre minden évben június 23-tól 24-ig virradó éjszaka kerül sor. De az ország legdélibb régiójában, Algarvében is a hal elengedhetetlen része a Santos Populares (népszerű szentek) tiszteletére rendezett ünnepségeknek június 13. és 29. között. Most jön a szardíniai fesztivál Portimāo kikötővárosában - augusztus 7. szerdától augusztus 11. vasárnapig.
A szardíniai fesztivál alkalmából szerzőnk, Christoph Höver az "Algarve for Discovery" olvasókat ismerteti meg a szardínia élvezetének autentikus művészetével.
Most a szardínia különösen kövér és ízletes
A szardínia különösen kövér és ízletes ebben az évszakban. A szénrácson pörkölt lakosok és turisták Algarve tengerparti városaiban mindenhol élvezhetik a szardíniat.
Már jóval azelőtt, hogy elegáns grillrendszereket telepítettek volna a méltóságteljes éttermekbe, a város számos sikátorában az ajtók előtt kis széngrillek voltak, amelyeken a szardínia sistergett.
Gyors uzsonna, amely kevéssé igényel: durva tengeri só a hal elkészítéséhez grillezéshez, vastag szelet vidéki kenyér (pão caseiro), amelyre a halat közvetlenül a grillből helyezik, és egy tisztességes pohár fehér vagy vörösbor.
Hogyan élvezhetjük a szardínia "rendesen"
És így járnak el Algarvios és Algarve ínyencek, amikor szardínát esznek - minden sallang nélkül:
- A halat felülről eszik meg, hogy a sütőlé belefolyjon a kenyérbe (lásd hozzájárulásunk képét).
- Amikor az első filé elfogyasztott: kérjük, fordítsa meg, és tegye ugyanezt a másik oldalról.
- A farokúszó, a fej és a középső csont eldobásra kerül
- A lával átitatott kenyeret a bor mellé élvezik.
Mi a jobb módja a szardínia fogyasztásának? Nem hiszem.
Luis am Grill és Farinha lépésről lépésre mutatták be az "igazi" szardínia-művészet művészetét az "Algarve for Explorers" szerzők számára a kelet-algarvei Fusetában található Restaurante La Plage teraszán. Muito obrigado!
Jó étvágyat kívánunk! Jó étvágyat!
Szardínia Fesztivál Portimãóban: ezt tudnia kell
A szardíniai fesztivál ünnepségei augusztus 6-án, kedden kezdődnek, a történelmi szardínia leszállás történelmi emlékeztetőjével. Negyven évvel ezelőtt ez szokás volt az Arade folyó partján, amely Portimão kikötővárosában az Atlanti-óceánba ömlik. Az ünnepség 10 órakor kezdődik, és élőben közvetíti a portugál RTP 1 tévéállomás.
További információk a szardíniai fesztiválról angol és portugál nyelven találhatók a városi tanács honlapján.
Christoph Höver
"Kölsche Jung", Algarvé rajongója és Algarvé kulináris szakértője a felfedezőknek
Algarve továbbra is a kokaincsempészet hotspotja
Algarve: Több mint 100 kulturális és sportesemény márciusban
Tesla azt mondja, hogy "Ola" Portugáliában
Hagy egy Válasz Mégse választ
kijelző
Szereti a portugál ételeket és italokat? Ezután online megrendelheti a kiválasztott étel- és ital útmutatókat.
Egyébként megrendelésével - további cent fizetése nélkül - támogatja az "Algarve for Explorers" szerkesztőségének munkáját, és így hozzájárul a független jelentéskészítéshez.
Algarve hírek a felfedezők számára e-mailben az Ön számára!
Szeretné, hogy beleszólhasson az aktuális Algarve témákba, és azonnal tájékoztatást kapjon a legfrissebb hozzászólásokról?
Kattintson ide, és ingyenesen eljuttathatja az "Algarve for Explorers" üzeneteket az e-mail postaládájába. Azonnal értesítést kap, ha egy új cikk megjelenik az interneten.
Felhívjuk figyelmét, hogy ezt a szolgáltatást a "BlogTrottr" szolgáltató nyújtja.
Van kérdésed?
Egyedi kérdésekkel közvetlenül kapcsolatba léphet a szerkesztőkkel. Az Algarvában és Németországban lévő csapatunkat közvetlenül a kapcsolati oldalunkon keresztül érheti el.
kijelző
rólunk
Algarve: Európa napfényes paradicsoma ünnepekre, és mint hely, ahol élni és megtanulni szeretni!
A Regionális és utazási magazin az interneten Az Algarve for Explorers tájékoztatja az összes nyaralót és lakost, akik szeretnék felfedezni Európa legnaposabb tengerparti régióját és megismerni a déli portugálok lenyűgöző sokszínűségét. Menjen online Portugália legszebb partjaira, és derítse ki független algarvei ínyencek aktuális és első kézből a legfontosabb személyes Tippek, a te a tökéletes nyaralásért és a nyugodt mindennapi élvezetért tudni kell.
Célunk: németeket, osztrákokat, svájciakat és minden más németül beszélőt szeretnénk szövegekkel, fotókkal és videókkal Az ország és népe iránti vágy csináld. Szeretné megfertőzni a vendégszerető portugál életmód iránti lelkesedésünket is. Ezenkívül célul tűztük ki magunk elé az algarvei oktatás- és tudásszomj csillapítását, valamint információk nyújtását kultúrájáról, természetéről és történelméről.
Algarvei nyaralóként és lakóként tapasztaljon meg kiváló dolgokat, tapasztaljon exkluzív dolgokat, csodálkozzon rajtuk "Az a bizonyos valami" - a szerethető lakosok napsütéses kedve és a kiegyensúlyozott éghajlat Portugália csodálatos tengerparti paradicsomában; kínál a kíváncsiskodók számára sokkal több, mint a tenger, a mór, a melankólia, a Monchique-hegyek és a Medronho.
Védelem a nem kívánt tartalom ellen
Ezt a webhelyet a reCAPTCHA védi, és a Google adatvédelmi irányelvei és Általános Szerződési Feltételei érvényesek.