Élvezze a tejlekvárt reggelire vagy egy kis snackként

Tejlekvár

Egy másik "szegény ember étele" a nagymama idejéből származó tejlekvár, de ma is nagyon népszerű, főleg a gyermekek körében.

Hozzávalók 6 fő részére:
6 evőkanál vaj 50 cent
1 liter tej 1 euro
1 csipet só
250 ml vizet
200 g búzaliszt 20 cent

szükséges konyhai eszközök:

A tejpüré elkészítése:

Tegye a tejet egy nagy serpenyőbe, és adjon hozzá 3 evőkanál vajat, lisztet és vizet a hideg tejhez, és habverővel jól verje fel.

Helyezzük a tűzhelyre, adjunk hozzá egy kis sót, és addig keverjük, amíg a szósz forrni kezd (vigyázzon, nehogy csomók képződjenek). Most állítsa vissza a hőmérsékletet a legalacsonyabb szintre, és főzze 15 percig. Ne felejtse el kevergetni, és hagyja még pár percig párolni. Megolvasztjuk a maradék 3 evőkanál vajat, és ráöntjük a mártással. Tálra tálaljuk és megszórjuk kakaóporral.

A pürének szilárdnak kell lennie evés közben.

A szegény emberek által elfogyasztott tejlekvárt általában reggelire vagy kis snackként szolgálják fel.

Ár egy fő részére

29 cent
Táplálékértékek fejenként: 253 kcal
1059 kj
8,7 g tojásfehérje/fehérje
10 g zsír
32 g felhasználható szénhidrát

---