Élvezze az egészséges ebédet megfelelően - EGYENEN ÉS IGYON
Egészséges ebéd: élvezd igazán
Tartalomjegyzék
Egészséges ebéd: receptek minden alkalomra
Ezeket a finom, egészséges ebédeket könnyű elkészíteni, az egész családnak ízlik, és még az irodában vagy útközben is tökéletesek, mivel hideg vagy bemelegítettek. Értékes fehérjék és szénhidrátok összetételének köszönhetően megakadályozhatja a klasszikus délutáni mélypontokat is.
Chili con kuszkusz
Paradicsom saláta
Búza rizottó
Zöldség curry darálással
Bab- és póréhagyma tortilla avokádó mártással
További finom receptek az egészséges ebédekhez
Egészséges ebéd: attól függ
A jó hangulatért és a jobb koncentrációért
Ebédidőben ideális a kiegyensúlyozott étkezés friss zöldségekből és alacsony zsírtartalmú húsból vagy halból. A túl zsíros étkezés felesleges kihívás a test számára: Ha túl sok erőt kell használnia az emésztéshez, akkor szenved a motiváció és a koncentráció. Tehát: A hét folyamán jobb elkerülni a nagy sülteket, krumplit és hasonlókat - hétvégén elegendő idő áll rendelkezésre a kanapén feküdni az ilyen lakomák után.
A szénhidrátok szintén a kiegyensúlyozott étrend részét képezik: a rizs, a tészta és a burgonya elegendő energiát biztosít az agyunk számára - elvégre a testünk energiájának 20 százalékát igényli -, így a nap hátralévő részében koncentráltak és jó hangulatban maradhatunk.
Igyon eleget
Az egészséges ebéd magában foglalja az elegendő ivást is. Az állóvíz és a cukrozatlan gyógyteák a legkevésbé megterhelik az emésztést. Ha hajlamos a szükségesnél többet enni, igyon meg egy nagy pohár vizet étkezés előtt. Ez kissé feltölti a gyomrot, és csökkenti az étvágyak esélyét.
Ne menj ebéd nélkül
Különösen megterhelő a napja, vagy káosz van az irodában? Ennek ellenére szánjon időt egy egészséges ebédre. Energizál és segít kitartani. Az egész étkezés kihagyása étvágyhoz, egészségtelen falatokhoz és ismételt ételtámadásokhoz vezet.
Mi a teendő, ha a közelben nincs menza?
1. Ha mikrohullámú sütője van, vagy akár tűzhelye van a munkahelyén, készítse el az ebédjét otthon előző este, hogy az ebédszünetben csak fel kell melegítenie. A pörkölteket és a pörkölteket szintén részletekben lehet fagyasztani. Előző este egyszerűen vegye ki a fagyasztóból, hagyja a hűtőben felolvadni, és másnap az irodában melegítse fel.
2. Szereted a salátát? Annál jobb! Készítse elő az összetevőket otthon is. Ha vannak olyan érzékeny összetevők, mint a saláta vagy az avokádó, rétegezze az egyes összetevőket egymás után egy lezárható edénybe - ez megakadályozza, hogy pépessé váljanak. Nehéz, nedves hozzávalók, mint alul a paradicsom, felül a finom zöldek, mint a rakéta. Az öntetet nagyobb mennyiségben készítse elő az egész hétre, és külön szállítsa. Adja hozzá a kívánt mennyiséget a salátához közvetlenül fogyasztás előtt.
3. A nyitott szendvicsek éppen a visszatérést ünneplik: egészséges szendvicsét pillanatok alatt megfűszerezheti olyan ropogós zöldségekkel, mint az uborka, a paprika és a friss saláta, a hajtások és a zsázsa. A tojás, a főtt sonka, a csirkemell és a hüvelyes mártások, például a csicseriborsó és a lencse fontos fehérjéket biztosítanak. A teljes kiőrlésű kenyerek és zsemlék fontos rostokkal és komplex szénhidrátokkal látják el bennünket, amelyek sokáig teltségérzetet nyújtanak és csak lassan emelik a vércukorszintet - az étvágyaknak esélye sincs.