Élvezze tudatosan - Vorwerk
Mennyi cukor van a turmixban? Hány tápanyag van az ebéd uzsonnában? És van-e vegán menü a gyorsétteremben? Soha ilyen sok ember nem foglalkozott ennyire intenzíven diétájával, mint manapság. Legyen vegetáriánus, gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú étrend vagy alacsony zsírtartalmú: pontosan tudják, mit kell enni. Sokan azonban elfelejtik a "hogyan".
Két találkozó, olvasás a munkahelyen, vagy a buszon vagy a vonaton - ma gyorsan ettél? Akkor olyan vagy, mint sok más. "A mozgalmas mindennapokban az evésnek mindig gyorsabbnak és különösen könnyűnek kell lennie" - magyarázza Lena Marbach, a németországi Thermomix receptfejlesztője. „Éppen ezért az otthonon kívüli ételfogyasztás is jelentősen növekszik.” A képzett ökotrofológus megjegyzi, hogy egyre inkább megfeledkezünk a testünk igényeinek figyelembevételéről - majd bűnös lelkiismeretünk akkor áll be, amikor teljesnek érezzük magunkat.
A tévét nézők nem veszik észre, mit esznek
Mert bár jobban figyelünk arra, hogy mi van az ételeinkben, az étel maga is kisebb jelentőségűvé válik. "Aki étkezés közben bekapcsolja a televíziót, annyira el van foglalva a programmal, hogy már nem veszi észre, hogy mit eszik - és mennyit" - mondja Marbach, és megnevezi a mindennapi élet számos példáját. - Tudatos szabadságot és elegendő időt kell levenned az étkezésedre.
A figyelem elfogyasztásának számos előnye van
Ha éberen figyel, amikor étkezik, akkor általában automatikusan egészségesebbé válik. "Tudományosan bebizonyosodott, hogy a teltségérzet csak 20 perc múlva jelentkezik, és hogy a jól megrágott ételek emészthetőbbek" - mondja Marbach. Mivel a túl gyors és nagy étkezések után elkerülhető lenne a jól ismert alacsony fáradtságszint, a tudatos táplálkozás egy bizonyos jó érzéssel is jár.
Általában a táplálkozási szakorvos nem csak a figyelmes étkezés fizikai előnyeire mutat rá. Az élvezet akkor is más, ha tudatosan foglalkozol azzal, amit fogyasztasz.
Ez nem azt jelenti, hogy elemezzünk minden falatot és minden falatot a legapróbb részletekig. Inkább Marbach azt javasolja, hogy zavaró tényezők nélkül élvezzék és ünnepeljék az egyes ételeket, például ebédet kollégákkal vagy vacsorát a családdal.
Gyakorlati tippek a tudatos élvezethez
Ezeken a szándékos szüneteken kívül további konkrét tippjei vannak arra vonatkozóan, hogyan lehet integrálni a figyelmes étkezést a mindennapokba: „Annak érdekében, hogy az íz varázslatos legyen és lelassítsa az étkezést, segít az evőeszközök időről időre való félretételében. ".
Az is nagyon fontos, hogy először az éberséget gyakoroljuk, és napi egy étkezéssel kezdjük. "Amikor új dolgokkal foglalkozol, gyakran egyszerre akarsz mindent megváltoztatni, kudarcot vallani, majd csalódni" - figyelmeztet Marbach. Csak akkor kell megközelíteni a következő célt, ha egy rituálé jól beépül a mindennapi életbe.
Tudatosan élvezze az ünnepi étkezést - a Thermomix® segítségével
Különösen karácsonykor szeretnénk megünnepelni a rendkívülit, és ezért nagyot csobbanni. De ahelyett, hogy tudatosan élveznénk az ünnepet a családdal és a barátokkal, nyomás alá helyezzük magunkat, a végén megszámoljuk a kalóriákat, vagy állandóan össze-vissza ugrálunk a konyha és a bankettasztal között. Mi a Thermomix®-nál azt mondjuk: nem kell!
Tervezze meg menüjét a Cookidoo®-ban
Mit szólnál például ahhoz, ha egy nagy főétel helyett több kis fogást kínálna kacsával, libával vagy ünnepi sültvel? Tehát lehetősége van hagyni, hogy minden egyes étel lassan működjön, és közben jól érezze magát. Könnyedén előre megtervezheti a menüt a Cookidoo® receptportálon.
Támaszkodjon a Thermomix® sikergaranciájára
És mi szól az ellen, hogy karácsonykor főzzünk együtt, és az ételt esti programká alakítsuk? Általánosságban: mutasd meg a kísérletezés bátorságát! Az új ízek miatt figyelmesebbé akar válni étkezés közben. És a Thermomix Cookidoo® receptjeinek sikerességi garanciájának köszönhetően nincsenek csúnya meglepetések.