ELYTIS Kórház Ez a tejtermék nagyszerű egészségre
Mit kell tudnia az új koronavírusról (Covid-19)
10 követendő viselkedési elem
Az okostelefonok túlzott használata szemrákot okozhat
Az okostelefonok szinte nélkülözhetetlenek számunkra
A kolbász növelheti a leukémia kockázatát a gyermekeknél
A nagyon nagy népesség miatt és
A depresszió gyorsabban és rosszabbul betegít minket
A depresszió olyan rendellenesség, amely egy személyre terjed
A tej és a tejtermékek a legfontosabb kalciumforrás a fogak és a csontok számára, de a fogyás szempontjából is alapvető szerepet játszanak. Fehérje és D-vitamin bősége miatt véd a vastagbélrák ellen.
A legújabb kutatások azt mutatják, hogy az emberi szervezet számára az egyik legegészségesebb és leghasznosabb étel az urda, egyfajta sajt, amelyet tejsavó forralásával nyernek a tej alól a túró elkészítése után.
Azok számára, akik irigylésre méltó alakot akarnak fenntartani, az urda a leggyengébb sajt, 8–12% telített zsírral. Kiváló minőségű fehérjéket, vitaminokat, de tartalmaz néhány ásványi anyagot is, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi test egészségéhez.
A táplálkozási szakemberek azért javasolják, mert kevés kazeint tartalmaz, ami egy tejfehérje, amelyet az emberi emésztőrendszer nem tud emészteni megfelelően.
Mint mondtam, ezt a sajtfajtát az étrend jelzi, nem számít, mi az. Az Urda összetételében több aminosav található, amelyek csökkentik a zsírtömeget és növelik az izomtömeget, ezért étrendben nagyon ajánlott. Például az urda körülbelül négyszer kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a telemeau, ezért hiperkoleszterinémiában szenvedőknek is ajánlott.
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy hetente 4-5 alkalommal fogyasszanak urdát, mert ez gyorsan képes a jóllakottság érzetét kelteni, meglehetősen magas táplálkozási sűrűséggel. Ajánlatos az urdát reggelire fogyasztani, 10 órakor vagy este 5 órakor, olyan időközönként, amikor a glikémia természetesen csökken.
Mindezek mellett az urda olyan kénes aminosavakat tartalmaz, amelyek nagyon jót tesznek a májnak, elősegítik a regenerálódást, de a vesék számára is előnyösek. Ezért a máj- és vesebetegségben szenvedőknek naponta urdát vagy urda-alapú készítményeket kell fogyasztaniuk.