Étel Csökkentse a nehézfémeket a gyermek tányérjain

Írta: Audrey Vaugrente

csökkentse

Az arzén, a kadmium és a mikotoxinok vannak jelen a fiatalabb gyermekek számára szánt élelmiszerekben. Az Egészségbiztonsági Ügynökség azt tanácsolja, hogy az étrendet 6 hónap után változtassák meg.

Feladva: 2016. 09. 28. 15:55

A környezetszennyezés szőke fejünket is érinti. Három éves kora előtt a gyermekeket számos potenciálisan veszélyes anyagnak teszik ki. A Nemzeti Egészségbiztonsági Ügynökség (ANSES) szeptember 28-án közzétett jelentése általában meglehetősen megnyugtató. Az elemzett anyagok 90% -ánál az expozíció mértéke ellenőrzés alatt áll, és nem jelent kockázatot a fiatal francia emberek egészségére. De 16 termék esetében a regisztrált szint magas.

Környezetszennyezés

Az ANSES nem spórolt a tanulmány forrásaival: áttekintette a 3 év alatti gyermekek teljes étrendjét és a benne lévő anyagokat, összesen 670-et. Az eredmények az Ügynökség szavai szerint "jó egészségügyi ellenőrzést" mutatnak. Például nem találtak peszticid-maradékot. De részletesen 16 termék jelenlétét csökkenteni kell. Közülük 9-nek, a nehézfémeknek és a perzisztens szerves szennyező anyagoknak ez a prioritás.

A probléma lényege e nem kívánt anyagok eredetében rejlik. Az újonnan képződött vegyületeken (akrilamid, furán) kívül a szennyeződés gyakran környezeti - akár természetes, akár az ember miatt. A kockázatokat még mindig rosszul azonosítják.