ELYTIS Kórház Szeretne egészséges maradni Gyakran cserélje le a húst más ételekre!
Mit kell tudnia az új koronavírusról (Covid-19)
10 követendő viselkedési elem
Az okostelefonok túlzott használata szemrákot okozhat
Az okostelefonok szinte nélkülözhetetlenek számunkra
A kolbász növelheti a leukémia kockázatát a gyermekeknél
A nagyon nagy népesség miatt és
A depresszió gyorsabban és rosszabbul betegít minket
A depresszió olyan rendellenesség, amely egy személyre terjed
Sokunk számára a hús nem hiányzik a fő menükből. A mai táplálkozási szakemberek az egészséges élet érdekében elősegítik a húsfogyasztás csökkentését, valamint a zöldségek és gyümölcsök növekedését.
Valójában egy hús nélküli étel igazán ízletes lehet. Ráadásul még több képzelőerővel jár, legalábbis a főzésben.
A húsevésnek azonban vannak alternatívái is, sokkal kevesebb kalóriával, de több rosttal.
A tojás - jó alternatíva, mert nagyon jó fehérjeforrás, de koleszterinben is gazdag - a tojássárgája 215 milligrammot tartalmaz. A koleszterinszint csökkentésére használhat tojáspótlót. A mértékletesség a kulcs.
Szárított bab és borsó - rostokban, vitaminokban, fehérjében és vasban gazdag. Magas rosttartalma miatt sikeresen pótolhatják a húst. A bableves kiadós étel lehet. A babot főzés előtt egy éjszakán át vízben tartsa szárazon, vagy ha konzerveket használ, alaposan mossa meg a nátriumtartalom csökkentése érdekében.
A fehérje hozzáadásának egyszerű módja az, ha hüvelyeseket (szárított babot és borsót) ad a salátához. Érdemes kipróbálni egy zöldségsalátát vinaigrette vagy szósz segítségével.
Szójafehérje - szójaburgerek, szója túró, tofu nagyon jó alternatívák a húsfogyasztáshoz.
Diófélék - a hús megfelelő helyettesítőjének számítanak. Ezek azonban magas zsír- és kalóriatartalmúak. A mérsékelt fogyasztás mellett kiegyensúlyozott étrendbe is felveheti őket.
A hús és a húspótlók elengedhetetlenek étrendünkben, mert fehérjét, vasat és B-vitaminokat biztosítanak.
Az étrend változatosságának növelése és a 3 C - koleszterinszint, kalória és nem utolsó sorban költségek csökkentése érdekében - rendszeresen fogyaszt húspótlót.