Emésztési problémák, gázok, hasmenés, állandó fáradtság

Amikor a gyomor felpuffad és buborékol

Kínai-német tippek emésztési problémák és fáradtság kezelésére

Az emésztési problémák az egyik leggyakoribb panasz a mindennapi életben. Az akupunktúra és az egyes betegekre szabott táplálkozási tanácsok nagyon hasznosak lehetnek.

Alig van olyan panasz, amely olyan gyakran fordul elő, mint az emésztéssel. Legalábbis ez a gyakorlati tapasztalatom. Általános szabály, hogy nem beszél mindenkivel az állandó puffadásról, amely kényelmetlenné tesz - még a gyötrő székrekedésről vagy a visszatérő hasmenésről sem. Az emésztés és a bélmozgás tabutéma. Ha az orvos nem tudja meghatározni a tünetek szerves okát, akkor funkcionális rendellenességekről beszélünk. Nem fenyegető, de rendkívül kényelmetlen. A tünetek a pezsgéstől és a gyomorban lévő sok levegőtől, néha görcsös fájdalomtól, sürgős bélmozgástól és néha székrekedés tüneteitől is függenek. Néha a tünetek a laktózt tartalmazó ételek után, néha a zsíros ételek után jelentkeznek, de sok beteg szerint nem igazán tudják, mi okozza a problémákat.

Ennyire egészségesen étkezem!

Egy olyan mondat, amelyet gyakran hallok az anamnézis interjú bevezetőjeként: "Nagyon egészséges étrendet fogyasztok, és mégis vannak súlyos emésztési problémáim." Ezek gyakran a következő tünetekből állnak, de nem mindegyiknek kell egyszerre megjelennie:

• Puffadás
• Teljes vagy nagy fáradtság érzés étkezés után
• puha, pépes széklet (néha hasonló a hasmenéshez)
• A lábak és a karok gyengeségének érzése - kombinálható a hideg érzéssel is
• duzzadt lábak és/vagy lábak
• Depressziós hajlam

Vegyünk példaként egy ilyen tünetekkel rendelkező beteget. Az étrendje szerinte "nagyon egészséges", mert nagyjából ezt a menüt követi:

• Reggelire joghurt és friss gyümölcs, néha egy szelet teljes kiőrlésű kenyér krémsajttal, narancslé a magas C-vitamin-tartalom miatt
• ropogós saláta ebédre
• Hébe-hóba egy-egy csokit vagy egy édes darabot a pékségből, és amikor jó kedve van, elvitt magához egy dobozt nyers ékekkel
• este nyitott szendvicseket, néhány szeletelt paradicsomot és uborkát. Néha főznek az emberek, és otthon mindenki a tésztát szereti a legjobban. Gyakran nem lesz este 8 vagy később, amíg mindenki együtt ül az étkezőasztalnál.

Nagy erőfeszítéseket tesz azért is, hogy eleget igyon, és általában van egy üveg ásványvíz.

Az anamnézis ezen a pontján már tudom, hogy az akupunktúrás kezelés mellett mi lesz a döntő tényező a sikeres terápia szempontjából: A betegnek (ugyanez vonatkozik természetesen a férfiakra is) át kell állnia a főtt ételekre. Egész nap főleg hideg ételeket fogyaszt. Ez nemcsak hideg = nyers, de kínai szempontból energetikailag is hideg, például paradicsom, uborka, citrusfélék (narancslé), saláta, joghurt stb. Egyébként a pezsgő ásványvíz jéghidegnek számít! A test és emésztési energiája gyakran túlterhelt és ennek megfelelően reagál.

Hideg étel, forró stressz - az emésztés lassúvá tesz

Kultúránkban bizonyos étrendeket vagy táplálkozási terveket többször is őrülten egészségesnek ajánlanak, bár ezek egyszerűen nem felelnek meg mindenkinek: például nyers ételnek. Természetesen vannak olyan emberek, akik könnyen megehetnek sok nyers zöldséget és gyümölcsöt anélkül, hogy kialakulna a puffadt gyomor vagy a fent említett gyengeségérzet. De a legtöbbjük nem.

Ezenkívül a mindennapjaink gyakran nagyon mozgalmasak; A munkahelyi és otthoni állandó többfeladatos munkavégzésből eredő stressz, hosszú ingázások a nagyvárosban, a szünetek még néhány ügy lebonyolítására szolgálnak - vagy egyszerűen kihagyják, hogy hamarabb hazaérjenek.

Az ételt, amelyet valójában békében és örömmel kell enni, gyorsan lenyeli, vagy leharapja a magával hozott kenyeret ide-oda, és rohan a következő feladatra. Ezek mind olyan tényezők, amelyek tovább gyengítik az emésztési energiát.

Természetesen tökéletesen érthető, hogy igényes munkával, energikus kisgyerekekkel, kimerítő tanulmányokkal rendelkező személy nem állhat reggel, délben és este a tűzhely mellett, és nyugodtan mérlegelheti, melyik csodálatos ételeket kell ma főzni. De van néhány hasznos tipp, amellyel a melegség elvét be lehet vinni a mindennapi ételbe anélkül, hogy elárasztanánk magunkat.

Nem csak a kínaiak, hanem a németek is tudták, vagy tudják, milyen súlyúnak kell lennie az ételnek a nap folyamán: "Reggeli, mint egy császár, ebéd, mint egy nemes, és a vacsora, mint egy koldus".

reggeli!

A jó napkezdés nem a 6 tekercses reggelit jelenti kolbásszal, sajttal és lekvárral, hanem egy tartalmas, meleg reggelit. Így nézhet ki például:

• Hagyja 5–10 percig párolni a zabpelyhet rizstejben, mandula- vagy kókusztejben vagy akár vízben, amit csak akar. Ebbe a meleg zabkásába aztán egy darabig főző gyümölcsöt vághat. Goji bogyók, datolya, füge. Édesítsen egy kis nyers nádcukorral, vagy használjon rizsszirupot vagy melaszt, egy csipet fahéj fokozza a melegítő hatást.
• Ha nem bírja a zabpelyhet, érdemes kipróbálni a köleset vagy a tönkölybúzát vagy a rizst.
• És nem mindenki szereti feltétlenül az édes reggelit. A köles, a rizs vagy más szemek, például a quinoa ugyanolyan jól főzhetők zöldség- vagy húslevessel. Adjon hozzá egy tojást vagy zöldséget.

Az ebéd

Az étkezdék gyakran rossz hírnévvel rendelkeznek, és helyesen: sok fagyasztott étel (még melegedve is energetikailag hidegnek számít), alacsonyabb rendű hús, a legjobb gyakran a salátabár, amely sajnos a leghidegebb ételeket hozza fel. A kéznél lévő pizza, egy gyors falafel, a magával hozott szendvics vagy az említett nyers ételdoboz az alternatíva - vagy mi az egyetlen lehetőség, mert nem minden munkahelyen van menza. Akiknek lehetőségük van otthon főzni, azoknak egyértelmű előnyük van. Mindenki más azonban vihet magával legalább előmelegítettet. A következő összetevők különösen alkalmasak a fent említett emésztési problémákkal küzdőknek:

* Fehér rizs, burgonya, tök, sárgarépa, paszternák, édesburgonya, kukorica, csicseriborsó

* Zabpehely, sült árpa, tönköly

* Hús (kisebb mennyiségben) csirke, marhahús és hal

* Vaj, tejszín, olívaolaj, kókuszzsír (kis mennyiségben)

* stimuláló fűszerek (kis mennyiségben): hagyma, póréhagyma, fokhagyma, bors, friss gyömbér, fahéj, szerecsendió, édesköménymag

* édesítéshez: pálma cukor, melasz, rizsszirup, datolya

Ha lehet elkerül másrészt ezek az ételek:

• Nyers és energetikailag hideg ételek: Saláta, nyers zöldségek és gyümölcsök (különösen a citrusfélék), sör, kenyér (különösen búzakenyér), ásványvíz - különösen szénsavas (ezt a kínai energetikában "jéghidegnek" tekintik, még ha szobahőmérsékletű is)
• Hidratáló ételek: nagy mennyiségű tehéntej (egy kötés tej a kávéban teljesen finom), sajt, kvark, joghurt Fehér liszt és cukros termékek. Tészta. csokoládé.

Például burgonyából, zöldségből és marhahúsból készült pörköltet nagyszerű magával vinni melegedő edénybe dolgozni. Két-három napig hűtőszekrényben is eltart, így előre megfőzheti. Ugyanez vonatkozik a zöldséges rizsre és más meleg ételekre.

A nyers ételeket tartalmazó snack doboz alternatívája szintén viszonylag könnyen összeállítható. Csavarja össze a főtt burgonyát, formázzon kis golyókat a rizsből és tekerje szezámba, például előző este pár percig párolja a sárgarépa botokat vagy a brokkoli virágokat kevés vízben - még szilárdak, és a kettő közötti Tupperware dobozból is fogyaszthatók. De legalább egyszer feltöltötték őket hővel.

Ásványvíz vagy szénsavas víz helyett főzzön gyógyteát. Olyan sokféle változat és íz létezik, hogy mindenkinek legyen valami. A kulacs helyett vigyen magával egy termoszt. Még akkor is, ha a tea valamikor lehűlt - legalább egyszer forró volt, és magában hordozza ezt az energiát.

vacsora

A közös német vacsora nem a legjobb választás, ha valakinek dagadt. A leves sokkal emészthetőbb. És igaz: meleg! Ha nem akarja nélkülözni a szendvicsét, akkor legalább hozzáadhat egy meleg megjegyzést:

• pirítsa meg a kenyeret
• egyél valami meleget vele (pl. omlett)

A salátának nem kell kizárólag nyers alapanyagokból állnia: adjon hozzá sült cukkinit vagy padlizsándarabot, sült kenyérkockát, párolt paprikát vagy kemencében sült paradicsomot. Általában sokkal jobb íze van egyébként.

Első lépésként azonban segít megismerni, hogy a hideg étel és a stressz nagyon-nagyon sok embernél emésztési problémákhoz vezet. És hogy kicsiben is tehet valamit magáért: az a gondolat, hogy jól vigyázzon magára, már az erősítés és a jótékony táplálkozás része. Idővel pedig könnyebb itt-ott kis szigeteket létrehozni az étkezéshez, a tudatos táplálkozáshoz - és mindenekelőtt élvezettel.

---