Emésztési problémáktól szenved?
Az evés napi cselekedet, és elengedhetetlen az energia előállításához minden testtevékenységhez: mozgáshoz, gondolkodáshoz, szórakozáshoz. Néhányunk számára azonban az evés nagyon bonyolult lehet. Nem az étel bevitelére, hanem egyszerűen az emésztésükre.
Az emésztés jelentős számú, tökéletesen összehangolt folyamatot foglal magában a végső cél elérése érdekében: a test optimális működéséhez elengedhetetlenül szükséges tápanyagok, mikroelemek és "tápanyagok" felszívódását. Amikor egy homokszem megváltoztatja ezt a finom, jól bevált mechanizmust, a fogaskerekek fokozatosan elzáródnak, és az egész gép bezáródik. Az emésztés ekkor szinonimává válik a gyomor nehézségének, a "duzzadt hasnak", a hasi fájdalomnak, a gáznak és a tranzit rendellenességeinek.
Az emésztés szakaszai
Amikor minden jól megy, az elfogyasztott ételeket megrágják, felaprítják és nyállal borítják. Az emésztés tehát a szájban kezdődik. Miután ez a lépés befejeződött, a bolus belép a gyomorba, ami döntő szerepet játszik. A sósav szekréciója lehetővé teszi egyrészt az élelmiszer-bolus fertőtlenítését a kórokozók (baktériumok, élesztők és vírusok) általi szennyezés korlátozása érdekében, másrészt zsírok emulgeálását (előkészítési szakasz a vékonybélben történő későbbi emésztésükhöz) ) és aktiválja a gyomorban található specifikus emésztőenzimeket. Ezek az enzimek segítenek a fehérjék lebontásában, míg a gyomornedv savas környezetben történő keverése elősegíti a lipidek micellákká történő cseppekbe csoportosítását.
A cukrok, zsírok és fehérjék emésztése a vékonybélben folytatódik. Ezúttal a hasnyálmirigy által termelt emésztőenzimek csak lúgos környezetben működnek. A gyomorból származó étel bolusa nagyon savas. Az epehólyagban levő, étkezéskor a vékonybélbe pulzáló epe lúgosítja a bolust, és ezáltal aktiválja az emésztési enzimeket. Az epe folytatja a zsírok emulgeálásának folyamatát nagyon finom cseppekké, ezáltal hozzáférhetővé téve azokat a lebontó enzimek számára.
Mindezen lépések céljatápanyag asszimiláció: energiaforrás, építési és szerkezeti téglák és védőmolekulák.
Az élelmiszer egyes összetevői azonban nem szívódnak fel.
Ezeket az asszimilálatlan tápanyagokat, például a rostot, valamint a fehérjék, lipidek és szénhidrátok kis részét a mikrobiotánkat alkotó baktériumok és élesztők kifejlesztésére és fenntartására használják. Ezen anyagok felhasználásával a baktériumok szaporodnak, megújulnak és illékony molekulákat állítanak elő, amelyek energiaforrásként szolgálnak a bélfal sejtjeihez. A mikrobiota egyre jobban megértett szerepe kulcsfontosságú a bél megfelelő működésében. A mikrobiota egyensúlyhiánya a kórokozók javára gyulladás, bélpermeabilitás és az ételekkel szembeni immun tolerancia elvesztése.
Végül, minden, ami nem emészthető meg, valamint a bél elhalt sejtjei, a nyálka és a baktériumtöredékek a széklet által eliminált salakanyagok halmazát alkotják.
Emésztési rendellenességek és következményeik
Így a bél normális működése nem okoz emésztési rendellenességeket, legfeljebb néhány szagtalan gáz szabadul fel inkább a nap végén és éjszaka, valamint a hulladék megszüntetése keresztül öntött széklet, alacsony szagú, legfeljebb napi háromszor.