Én és a Dukan Diet amerikai Dukan palacsinta
2013. február 10., vasárnap
Amerikai palacsinta Dukan
Ezek a palacsinták finomak, könnyen elkészíthetők és ideálisak, ha valami édesnek érzed magad.
- két tojás (vagy egy egész tojás és két tojásfehérje)
- két evőkanál zabkorpa
- két evőkanál sovány sajt
- édesítőszer ízlés szerint
- rum, vanília esszencia vagy bármi, amit jobban szeretsz, a Realban megtaláltam az abszolút finom eper esszenciát
- fél teáskanál sütőpor vagy szódabikarbóna
Keverjen össze mindent a keverőben, és hagyja egy ideig pihenni, amíg a serpenyő nagyon jól felmelegszik. Törölje le a serpenyő alját egy csepp olajba áztatott szalvétával. Amikor a serpenyő jól felmelegedett, sütjük meg a palacsintákat, úgy, hogy a kompozíciót egy kis fényezéssel a serpenyő közepére helyezzük, anélkül, hogy a serpenyő alját eltakarnánk, mint a román palacsintáknál. Zsemle készítésekor a palacsinta teljes felületén a másik oldalra lehet fordítani.
Körülbelül 6-7 darab jön ki a fenti kompozícióból. Futhatnak vagy nem. Ehető sima vagy édes sajtkrémmel. És sikeresen pótolhatom a késői vacsorát.