Én tettem
2012. május 18., péntek
Zabpehely és sárgabarack keksz Jamie Oliver "Élelmiszer forradalmi napjához" (zab és sárgabarack keksz)
Idő hiányában nem is gondoltam arra, hogy a Jamie Oliver Alapítvány által kezdeményezett "Élelmiszer-forradalom napja" eseményről beszéljek (lásd megjegyzés). Nem tudtam ellenállni.
Jamie Oliver egy olyan szakács, akit nagyon csodálok, mert sok szakácsot akadályoztam, és tágabbá tettük konyhánk látókörét. Nagy-Britanniában sok mindenért harcolt, mint például az étkezdék ételei, amelyeket túl zsírosnak és túl édesnek tartottak.
Legnagyobb hobbija, hogy meggyőzze, majd oktassa a briteket (de nem csak) minden nap főzni, hogy ne kelljen többé olyan ételekhez folyamodniuk, amelyek nem mindig diétásak. Nincs 3 csillagos szakács konyha, hanem egyszerű, egészséges konyha, jó alapanyagokból és megfelelő technikákkal. „Bárki főzhet” (Élelmezésügyi Minisztérium) című könyve nagyon jól szemlélteti ezt a csatát.
Teljes mértékben támogatom megközelítését, és ezért örömmel jelentem be, hogy holnap a Jamie Oliver Alapítvány (lásd a jegyzetet) elindítja az "Élelmiszer-forradalom napja" első kiadását.
Ez egy globális akciónap, amely elősegíti, oktatja és felhatalmazza mindazokat, akik az egészségesebb étrendért küzdenek. Világszerte emberek ezrei vesznek részt az egészségtelen táplálkozás egészségkockázataival kapcsolatos tudatosság növelése érdekében, és tanácsokat adnak a jobb ételválasztáshoz.
Megtalálni a párizsi részvényeket (Nem tudom, van-e máshol Franciaországban), meghívom Önt, hogy nézze meg a Facebook oldalt, ezen a linken.
Ahhoz, hogy szerény kőmet behozhassam az épületbe, nagyon szeretnék megosztani veletek egy receptet a zabpelyhes süteményekről, ami Nagy-Britanniában klasszikus.
Ezeket a sütiket nagyon könnyű elkészíteni mindenhol megtalálható hozzávalókkal. A gyerekekkel együtt főzheti őket, és kiváló alternatívát jelentenek a megvásárolt harapnivalók számára, sajnos nem mindig tesznek jót az egészségünknek.