Endívia saláta Lásd a Kaufland receptet

Keresse meg az összetevőket az ajánlatban

Hozzávalók (5 adag)

500 g	friss endívia
500 g	pulykamell
0.5	Citrom
aromás növények (kakukkfű, zsálya, majoránna, oregánó)

Diétás majonézhez:

1 teáskanál	liszt vagy keményítő
100 ml	pasztőrözött sovány tej
100 ml	a víz
1	tojássárgája
1 evőkanál	édes mustár
2 evőkanál	olivaolaj
citromlé
só

Fogyassza el a salátát, amint elkészíti.

Készítmény

Diétás majonézhez keverjen lisztet vagy keményítőt hideg vízzel hígított tejjel.

Forralja fel ezt a mártást alacsony lángon, erőteljes keverés közben, amíg homogén mártást nem kap. A kihűlt szószban fokozatosan hozzáadjuk a tojássárgáját, a mustárt, az olajat, a citromlevet és a sót ízlés szerint.

Mossuk meg a pulykamellet, szórjuk meg gyógynövényekkel, és pirítsuk meg vagy forraljuk fel.

Mossa meg az endíviákat és nyissa ki a leveleket, távolítsa el a régieket. Vágja csíkokra az endívia levelét és a pulykamellet. Megszórjuk az endíviákat a maradék citromlével.

Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, és szórja meg diétás majonézzel.

---