Energia a test számára: mi az a kcal?
Akár fogyás, akár izomépítés - függetlenül attól, hogy mit eszel, minden csomagoláson talál kcal-t! De mit is jelent valójában ez a négy betű? Nálunk megtudhatja, hogy mi a kcal, és hányra van szüksége. Ezenkívül: Milyen kcal vannak és melyek támogatják a testedet? Vannak rossz és jó kalóriák? Itt az ideje, hogy a válaszok végére érjünk.
Hány kalória egy kcal?
A "kiló" szó jelentése 1000. 1kcal egyenértékű 1000 kalóriával. Ma azonban a joule (J) mértékegységet használják gyakrabban. Egy kalória körülbelül 4,2 joule-nak felel meg
Mi az a kcal? - a kis félreértés
A kalória (cal) kifejezés a latin "calor" szóból származik, ami hőt jelent. A kalória azt méri, hogy mennyi hő szabadul fel, miközben egy ételt egy bomba kaloriméterben égetnek el (a kalóriákat mérő speciális eszköz). Ez a hő aztán kalóriává alakul. Röviden: minél forróbb a víz a mérőkészülékben, annál több kalóriát tartalmaz az étel. 1000 kalória felel meg az 1 liter víz 1 fokkal történő melegítéséhez szükséges hőmennyiségnek, de az emberi test nem lángoló tűz. Ezért a kiválasztás az élettani fűtőértékbe is beletartozik (amelyet a csomagoláson talál) .A kalória annak az energiának a mértéke, amelyet az emberek táplálékból nyernek. Kalória nélkül éhen halna.
A kcal a kalóriák közös egysége, és valójában kilokalóriákat jelent, azaz egy kcal (kilokalória) 1000 kalóriának felel meg. Köznyelven azonban egyszerűen a kalória szót használjuk kcal-ra vagy kilokalóriára. Gyakran talál valami mást a csomagoláson: kilojoule. A kilokalória annyi, mint 4,2 kilojoule. Szinte soha nem hallja a kifejezést? A kilojoule-kat még soha nem rögzítették a mindennapi nyelvben.
Hány kcal-ra van még szüksége?
Több mint elég ember hajlandó fogyni - és ugyanannyi technika. Alapvetően az elv mindig ugyanaz: Ha több kcal-t vesz be, mint amennyit eléget, akkor hízik. Természetesen fordítva is érvényes: ha többet éget, mint amennyit bevisz, akkor lefogy. Van értelme nem? Ennek használatához azonban először tudnia kell, hogy hány kalóriát éget el és fogyaszt.
Megosztható az alap- és a szolgáltatási forgalom. Az alapanyagcsere aránya kb. Kcal, amire a testének szüksége van a teljes pihenéshez való túléléshez. Ide tartozik például az agyadhoz vagy az emésztéshez szükséges kcal. Ez függ az életkortól, nemtől, magasságtól, súlytól, izomtömegtől és még sok mástól, és óránként kb.
Ezen alap metabolikus sebesség mellett van még a teljesítmény anyagcsere sebessége. Megmondja, mennyi további kalóriát fogyaszt a nap folyamán olyan tevékenységek révén, mint a sport vagy a munka. A teljes kalóriamennyiség az alap- és a fizikai anyagcsere aránya.