Energia az agy számára az egészséges táplálkozás révén
Segít az agynak az ugrásokon? Egész egyszerűen: A rövid távú hatású tablettákra hagyatkozás helyett a kiegyensúlyozott, egészséges étrend a választott módszer.
Ami a tablettákból és kapszulákból készült agyi táplálékot illeti, az emberek rendkívüli memóriateljesítményről beszélnek, nagy rugalmassággal és éles koncentrációval. Még akkor is, ha csábítóan hangzik: Nem akármilyen vegyi anyag biztosítja a hosszú távú szellemi erőnlétet, hanem egy változatos, kiegyensúlyozott menü, rengeteg folyadékkal párosítva. Mert ami jó a testnek, az az elme számára is előnyös.
Első szabály: rengeteg folyadék
A internalizálás legfontosabb alapszabálya az, hogy sokat kell inni a nap folyamán. A szállított folyadék biztosítja, hogy a test és a fej oxigénellátása megfelelő legyen, és jó a vérellátása. Naponta 2-3 liter víz, cukrozatlan gyümölcslé vagy tea szükséges a test megfelelő alapozásához. A fejfájás, a koncentrációs problémák és a fáradtság első jeleinél már majdnem el kell esnie egy pohárért.
A szénhidrátok mint fontos forrás
Az agy kihívást jelent arra, hogy minden nap sokat teljesítsen. Tehát nem csoda, hogy a napi energiaigény több mint ötödét teszi ki. Ennek a mennyiségnek a fedezéséhez különféle energiaforrásokra van szükség. A szénhidrátok fontosak: a komplex, hosszú láncú szénhidrátok egyenletesen látják el a szervezet energiáját. Azáltal, hogy fokozatosan lebontja őket az egyes komponensekre, biztosítja az agy ellátását hosszabb ideig. Ily módon a teljesítmény hosszabb ideig érhető el, ahelyett, hogy csak profitálna a glükóz rövid távú hatásából. Megfelelő szállítók a teljes kiőrlésű kenyér, a zabpehely, a teljes kiőrlésű rizs, a burgonya, a zöldségek és a gyümölcs.
A zsírok energiát is szolgáltatnak
A szénhidrátok mellett a zsírok is kielégítik a magas energiafelhasználást. A többszörösen telítetlen zsírsavak üzemanyagot szolgáltatnak, és pozitívan befolyásolják az idegsejtek hüvelyeit és kölcsönhatásait. Az omega-3 zsírsavak, amelyek megtalálhatók a repce- és dióolajokban, a zsíros halakban, a diófélékben és az aszalt gyümölcsökben, fontos szerepet játszanak az agy működésében. Mivel a testnek szüksége van a telítetlen zsírsavakra, de azokat nem tudja maga előállítani, az élelmiszer elegendő bevitelétől függ. Különösen jó szállítók a kiváló minőségű növényi olajok, például a repce, a napraforgó és az olívaolaj.
A fehérjék információt hordoznak
A messenger anyagok azért lépnek közbe, hogy az információk és jelek az agysejtek között továbbadjanak. Munkájukat fehérjék segítségével végzik, mert az aminosavak közvetlenül vagy átalakított formában messenger anyagként hatnak. Neurotranszmitterek formájában biztosítják, hogy az információk gyorsan megtalálják az egyik sejtből a másikba. A fehérjék elegendő mennyiségben találhatók halakban, tenger gyümölcseiben, sovány húsban, tejtermékekben, hüvelyesekben, teljes kiőrlésű gabonákban és diófélékben. Vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek is biztosítják a jelek zavartalan továbbítását. Azok, akik mindennap változatos étrendet fogyasztanak, biztosítják az agy számára a legjobb alapot. A folyamatos teljesítmény elérése érdekében az élelmiszerből származó rendszeres tápanyag-ellátás függ. Öt étkezés optimális a nap folyamán. Zabpehelyből, dióból, sovány tejtermékekből és gyümölcsből készült müzlivel jól indulhat a mozgalmas nap.